ficat

Mă întrebam ce să gătesc astăzi și am văzut câteva ficat de pui 1 kg în congelator.
Le-am dezghețat, le-am înmuiat în apă, le-am clătit de mai multe ori pentru a îndepărta sângele și m-am gândit să le prăjesc în ulei într-o tigaie și cu o mulțime de ceapă.
Destul de dezinvolt, m-a privit în picioare cuptor convector iar tava cu găuri atașate la ea. În general, această tigaie este utilizată pentru gătitul legumelor și cartofilor.
Cu toate acestea, am găsit un scop mai bun. Am turnat 1 kg de ficat de pui deja dezghețat, presărat cu sare și piper și am întors la 225 de grade timp de 30 de minute.

După 30 de minute, ficatul mă aștepta gătit, fiert în interior și ușor prăjit deasupra. Așa cum îi iubesc.
Uită-te doar la câtă mizerie - sânge și apă s-au acumulat în partea de jos a fundului cuptorul cu convecție.
Pentru mine, nu există o modalitate dietetică, mai rapidă și mai convenabilă de a găti decât cea a cuptorului cu convecție.

Apropo, de la 1 kg de ficat de pui înghețat au rămas exact 500 g în starea pregătită.

Puneți niște suc de lămâie pe ele și mâncați cea mai ieftină sursă de proteine.