culoare

Această dietă coloristă se bazează pe un meniu bogat în antioxidanți, care ajută la pierderea în greutate ușor și ușor, dar, de asemenea, îmbunătățesc sănătatea, cresc imunitatea și ne fac mai frumoși.

Dieta de toamnă

La fel ca adevărații artiști, ne putem transforma masa într-o grădină de flori. Dar nu orice, ci util - atât pentru sănătatea noastră, cât și pentru forma noastră bună și silueta mai subțire. Cine sunt personajele principale ale acestei diete neobișnuite, dar extrem de eficiente? Acestea sunt 7 culori (unele, de fapt, o combinație de două nuanțe), care direcționează literalmente meniul nostru pentru al transforma din gustos în util. Roșu, verde, portocaliu, alb/verde, albastru/violet, galben/portocaliu, galben/verde sunt culorile la care va trebui să respectăm dacă vrem să urmăm această dietă.

Dieta celor șapte culori este extrem de potrivită, tocmai atunci când corpul are nevoie de puțin ajutor suplimentar pentru a lucra la viteză maximă. Se bazează pe fructe și legume bogate în antioxidanți care ajută la combaterea radicalilor liberi. În plus, îmbunătățește starea de spirit, restabilește pielea feței și a corpului și, nu în ultimul rând - mărește protecția imunitară.

Modul celor șapte culori este ușor de urmat, deoarece nu necesită abilități speciale în gătit sau includerea de produse scumpe și exotice. Regula este simplă - urmați o culoare primară în fiecare zi, dar acest lucru nu exclude prezența alteia în farfurie. Condiția este ca culoarea principală a zilei să fie dominantă. Este permisă schimbarea ordinii culorilor și schimbarea zilelor în funcție de caracteristicile individuale, de viața de zi cu zi sau de situațiile actuale. Cu toate acestea, înlocuirea alimentelor ar trebui să fie în conformitate cu regulile, pentru a include numai produse din listă și mai ales din culoarea principală pentru ziua respectivă.

Scopul acestei diete colorate este de a furniza cantitatea potrivită de antioxidanți, astfel încât să nu existe nici prea mult exces, nici prea puțin. Puterea adecvată după regim este de asemenea importantă. De asemenea, nu este dificil - includeți treptat diferite grupuri de alimente, deoarece la sfârșit sunt grase și bogate în zahăr și cel mai bine este să le abandonați complet. Problema este dacă nu respectăm acest lucru și atacăm direct tot ceea ce este interzis. Atunci regimul nu va fi de nici un folos, ba chiar poate duce la efectul neplăcut de yo-yo. De asemenea, este bine să combinați dieta cu mai multă activitate fizică, plimbări în aer liber, practici relaxante. Evitați țigările și alcoolul, astfel încât organismul să poată beneficia nu numai de ingredientele benefice ale produselor, ci și să se curățe de toxine.

CULORI ȘI ZILE

dieta după culoare - roșu

În această zi puteți mânca: roșii, ardei roșii, varză roșie, sfeclă, napi, ridichi, mere roșii, portocale roșii, grapefruit, zmeură, căpșuni, cireșe, pepene verde. Toate conțin licopen, care face parte din familia carotenoidelor. Proprietățile lor utile sunt multe: protejează prostata la bărbați și sânii la femei, facilitează drenarea fluidelor. circulația sângelui și circulația limfatică. și 6 plan psihologic - stimulează și dă energie. Este bine să folosiți acest meniu într-o zi în care vă simțiți foarte obosiți și cerul gri de afară pare să vă apese.

alimente verzi

În această zi puteți mânca: broccoli, ardei verzi, sparanghel, salată, rucola, varză, varză savoy, spanac, dovlecei, pătrunjel, busuioc, măsline verzi, mere verzi, kiwi. Sunt surse bune de vitamine. C și quercetina bioflavonoidă, care ajută organismul să elimine toxinele și să lupte împotriva radicalilor liberi. Cu toate acestea, beneficiile nu se termină aici. Printre celelalte proprietăți ale acestora se numără: prevenirea formării cheagurilor de sânge în vasele de sânge, protejarea membranei celulare și psihologic (verdele este culoarea ierbii) - calmarea, deoarece asociază tăcerea pădurilor și a văilor.

alimente portocalii

În această zi puteți mânca: morcovi, porumb, ardei galbeni și portocalii, dovleac, citrice, grapefruit, piersici, caise, papaya, mere galbene și portocalii. Acestea sunt unite de conținutul ridicat de carotenoizi din compoziția lor. despre care se știe că au un rol protector puternic în raport cu pielea și ochii. Pentru a fi mai bine absorbiți, este recomandat ca acestea să conțină și trigliceride, pe care le vom găsi în uleiul de măsline. Această culoare este foarte utilă în zilele în care suntem reci și nu putem încălzi, în ciuda hainelor groase.

Conopidă

În această zi puteți mânca: conopidă, praz, ceapă proaspătă și cea veche, usturoi proaspăt și vechi, varză, fenicul, țelină, ciuperci, castane, cartofi. Conțin flavonoide, sunt bogate în sulf alilic, ceea ce este extrem de util în multe feluri: elimină toxinele, are proprietăți anti-îmbătrânire, este util pentru sistemul cardiovascular și protejează împotriva unor bacterii. Psihologic, albul simbolizează puritatea și astfel ajută la scăderea gândurilor și a dispozițiilor negative.

alimente albastre și violete

În această zi puteți mânca: vinete, cicoare, prune, afine, struguri roșii și negri, coacăze negre, smochine.

Sunt bogate în antociani și polifenoli. Îmbunătățiți microcirculația. ajuta la varice, protejează vederea. În plus, au proprietăți liniștitoare și relaxante.

alimente galbene și portocalii

În această zi puteți mânca: morcovi, toate citricele și toate fructele și legumele care sunt o combinație a acestor două culori.

Conțin substanțe care acționează în sincronie - puterea antioxidantă a carotenului, de exemplu, interacționează cu vitaminele. C și aduce diferite beneficii organismului, dintre care unele sunt proprietăți detoxifiante și hepatoprotectoare.

alimente verzi și galbene

În această zi puteți mânca: salată verde, varză chineză, spanac, porumb, pepene galben, avocado, mango, lămâie.

Lucrul util la ei este că combină acțiunea verde și galben. Conține luteină și zeaxantină, care protejează retina și au puternice proprietăți antiinflamatorii.

Reguli de bază ale dietei după culoare

Imediat după trezire.

Bea un pahar cu apă caldă, 6 la care ai adăugat sucul de la jumătate de lămâie și 1 linguriță, miere. Această băutură alcalinizează și echilibrează nivelul pH-ului din organism, detoxifică și energizează dimineața.

Mic dejun

Puteți alege între o ceașcă de ceai, o ceașcă de lapte cu conținut scăzut de grăsimi (0,1%) sau lapte de orz. Adăugați prăjituri fără gluten la băutură și, dacă nu doriți să mâncați biscuiți, înlocuiți-i cu un pahar de iaurt sau fructe. Scopul micului dejun este de a regla procesele digestive.

A doua dimineață și după-amiaza mic dejun.

Fructe în funcție de culoarea dominantă a zilei.

Tentatie dulce

Când îți dorești cu adevărat ceva dulce, poți mânca 20 g de ciocolată neagră, dar nu seara, ci ziua.

Pranz si cina

Salata se consumă întotdeauna la început și niciodată în paralel cu celelalte feluri de mâncare. Este permis să beți un pahar de vin roșu, deoarece este bogat în unul dintre cei mai puternici antioxidanți naturali - resveratrol.

Înainte sa mergi la culcare

Ceai relaxant de mușețel, tei, balsam sau vervain, condimentat cu 1 linguriță de miere.

Alternative acceptabile

Puteți combina: terci și dovleac, varză și parmezan, orez cu conopidă și nuci de pin prăjite, biban de mare cu castane prăjite, ou pocat cu napi.

Cât de des?

Dieta este de 1 săptămână. O puteți repeta după o lună, dar nu mai devreme.

Exemplu de meniu pentru săptămână

Luni - roșu

Prânz: salată Radicchio

Cina: Roșii umplute cu bulgur și pătrunjel

roșii umplute

Reţetă

ROSII Umplute cu BULGUR ȘI Pătrunjel

Produse necesare pentru 2 porții:

2 roșii mari

1 crenguta de patrunjel

Înmuiați roșiile câteva secunde în apă clocotită cu sare și apoi imediat în frig. Sculptați-le cu atenție.

Taiem marunt rosia in interior si amestecam cu bulgurul gatit in prealabil, patrunjelul tocat marunt, uleiul si sarea dupa gust.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute.

Marți - verde

Prânz: salată de schinduf, spaghete cu napi și midii

Cina: sepie cu frunze de sfeclă, plăcintă cu ciocolată cu mentă

file de sepie

Reţetă

Sepie cu piure de sfeclă roșie

Produse necesare pentru 2 persoane

300 g file de sepie

200 g frunze de sfeclă

1 cățel de usturoi

Se prăjește usturoiul tocat în ulei în ulei, apoi se scoate din tigaie.

Se fierbe sepia tocată în grăsimea afumată la foc mic.

Blanch frunzele de sfeclă în apă sărată, apoi tăiați-le în bucăți mari și adăugați-le în pește în mijlocul gătitului.

Se amestecă, se așteaptă câteva minute și se ia de pe foc.

Miercuri - dieta portocalie după culoare

Pranz: salata de mango, supa crema de dovleac cu crutoane si seminte de dovleac prajite

Cina: file de pui prăjit, plăcintă cu morcovi

supa crema de dovleac

Reţetă

CREMA DE DOVLECE CU CRUTON ȘI SEMINȚE DE DOVLECE PRĂJITE

Produse necesare pentru 2 persoane:

1 ceapa mica

500 ml bulion de legume

20 g coapte într-o tigaie

Tăiați dovleacul în cuburi și ceapa în bucăți mici. În ulei fierbinte, prăjiți ceapa mai întâi, apoi adăugați dovleacul.

Odată ce se înroșesc, se toarnă bulionul și se fierbe la foc mic până când legumele se înmoaie.

Zdrobește supa și servește-o, presărată cu crutoane și semințe de dovleac.

Joi - dieta alb/verde după culoare

Prânz: salată de mărar, risotto cu praz, pește și lămâie

Cina: ouă pocate, salată de ridiche albă, condimentată cu oțet balsamic

risotto cu praz și pește

Reţetă

RISOTTO CU PESCUIT, PEȘTE ȘI Lămâie

Produse necesare pentru 2 porții:

100 g de pește alb

500 ml bulion de legume

Tăiați mărunt prazul și căleți cele 6 uleiuri.

Tăiați peștele în bucăți mai mari și adăugați-l în praz și apoi orez.

Stropiți cu bulionul și fierbeți la foc mic până când orezul absoarbe lichidul.

Se ia de pe foc, se adaugă parmezan, suc și coaja de lămâie, se amestecă și se servește imediat.

Vineri - dieta albastru/violet după culoare

Prânz: Salată de struguri și zmeură, orz cu ridiche roșie și șuncă

Cina: Miel fript cu sos de afine

friptură de miel în sos de afine

Reţetă

MIEL PRĂJIT CU SOS DE ALBASTRU

Produse necesare pentru 2 porții:

300 g de miel

100 g afine

100 ml vin alb uscat

1 crenguta de rozmarin, patrunjel, tarhon

Formați carnea în două porții.

Tocam marunt condimentele verzi, le amestecam cu putin ulei si sare si rulam bine carnea.

Puneți carnea într-o tigaie unsă, acoperiți-o cu folie și coaceți-o

într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

În mijlocul coacerii, scoateți folia, turnați vinul și adăugați afinele. Coaceți până când carnea este complet fragedă.

Zdrobește sosul și servește carnea pe el.

Sâmbătă - dieta galbenă/portocalie după culoare

Prânz: salată de portocale, spaghete cu pesto de nuci, chifle de crab și papaya

Cina: macrou prăjit cu piersici și oregano

macrou prăjit

Reţetă

Macrou prăjit cu piersici și oregano

Produse necesare pentru 2 porții:

300 g file de macrou

2 piersici (conservate)

1 crenguta de patrunjel si rozmarin

1 cățel de usturoi

Întindeți fileurile de pește într-o folie ușor unsă. Tocam marunt condimentele verzi si usturoiul, amestecam cu uleiul de masline ramas si turnam amestecul de peste.

Tăiați piersicile în cuburi și așezați-le deasupra. Înfășurați folia.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 10 minute. Derulați și coaceți până se rumenesc ușor

Duminica - dieta verde/galbenă după culoare

Pranz: Salata verde cu pepene galben, supa de spanac cu parmezan si clatita

Cina: friptură de vită cu sos de mango și lămâie

supa de spanac

Reţetă

CUPĂ DE SPANAC CU PARMESAN ȘI CLATIT

Produse necesare pentru 2 porții:

500 g spanac proaspăt

20 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi

Bateți oul cu laptele și făina și coaceți 1 clătită din aluat. Așteptați să se răcească și rupeți-l manual în bucăți mari.

Tăiați spanacul și fierbeți-l cu puțină sare și ulei. Odată ce se înmoaie, separați o parte din ea. Zdrobește supa.

Împărțiți clătita în două boluri, turnați deasupra supei, adăugați spanacul separat și presărați parmezan.