Produse:

  • Pentru 4 porții:
  • 250 g carne tocată
  • 1 ceapa medie
  • 2 morcovi de marime medie
  • 4-5 cartofi de dimensiuni medii
  • 2 roșii (1/2 linguriță sos de roșii sau 400 g roșii dintr-un borcan)
  • 2 ardei prăjiți
  • 2 linguri de ardei rosu
  • 2 lingurițe sărate
  • 1/2 k. l. piper negru
  • 1 lingura faina
  • Sarat la gust
  • 3-4 linguri ulei de prăjit
  • patrunjel pentru decor

Pregătire:

Carnea tocată se amestecă cu făina, piperul negru, 1 linguriță de sărat și 1/2 lingură de piper roșu. Din amestec se formează chifteluțe mici, care se pun la fiert până la semifabricate în> 400 - 500 ml apă clocotită sărată. Odată ce chiftelele sunt gata, puneți deoparte. Ceapa și morcovii, care sunt tăiați în cuburi mari, se fierb în ulei fierbinte timp de aproximativ 10 minute (până când ceapa se înmoaie). Apoi adăugați ardeii tocați, roșiile (sos de roșii), restul de sărat, boia și sare după gust.

timp aproximativ

Se fierbe legumele încă 5-10 minute, amestecând ocazional. La ele adăugați cartofii tăiați cubulețe. Totul se fierbe din nou timp de aproximativ 5 minute. În cele din urmă, adăugați chiftelele semifabricate și apa în care fierb (suficient pentru a acoperi vasul). Vasul fierbe la foc mic.
Se serveste cu patrunjel tocat marunt presarat deasupra.
Bucura-te de masa ta!