Lecția introduce conceptul de compostare a deșeurilor alimentare. Elevii cercetează deșeurile alimentare la școală și învață mai multe despre procesul de reciclare a resturilor alimentare și a deșeurilor ca o modalitate mai bună de a avea grijă de pământ. Clasa prezintă în scris restului școlii planurile și rezultatele cercetărilor pe această temă. Durată: 2 lecții de câte 40 de minute fiecare, precum și timp pentru cercetarea deșeurilor alimentare în timpul pauzei mari/prânz.

deșeurilor alimentare

  • 0/6
  • 0 evaluări
  • Trebuie să te autentifici mai întâi
Foarte rău! Rău Hmmm Ok Bine! Foarte bun!
0% 0% 0% 0% 0% 0%
Proiecte implementate în această lecție:
Obiective ale lecţie
  • Înțelegeți că deșeurile alimentare trebuie să fie compostate;
  • Să studieze risipa de alimente la școală;
  • Pentru a trage concluzii despre importanța procesului de gestionare a deșeurilor.
  • Să ofere definiții pentru gestionarea mediului;
  • Elaborați întrebări pentru a înțelege semnificația și procesul de compostare;
  • Să arate că înțeleg cuvinte noi prin imagini grafice;
  • Să prezinte în scris rezultatele examinării deșeurilor alimentare.
Necesar materiale
  • Pungă de plastic închisă de 4 litri cu deșeuri menajere, inclusiv deșeuri alimentare (coaja de banane, cartofi sau portocale; cruste de pâine, legume etc.), hârtie, conserve goale, sticlă de sticlă, frunze și crenguțe mici, iarbă tăiată etc.;
  • Copii pentru elevii din Anexa nr. 1: Scrisoare către familie și Anexa nr. 2: Dicționar de compostare;
  • Conexiune computer și internet.
Instrucțiuni

Pregătirea profesorilor:
Înainte de lecție, trimiteți elevilor copii ale Anexei 1: Scrisoare către familie pentru a le spune familiilor despre scopul lecției.

Lecția № 1

Arătați elevilor punga de gunoi menajeră pentru demonstrație (descrisă în caseta Materiale de mai sus). Rugați elevii să privească și să indice ce este în punga închisă. Scrieți într-un loc proeminent lista de deșeuri pe care le indică. Lăsați elevii să își folosească cultura generală pentru a determina modul în care fiecare deșeu din pungă poate fi eliminat într-un mod ecologic. Ajutați elevii să identifice sistemele care ar putea fi deja disponibile la școală, comunitate și acasă pentru a recicla o mare parte din deșeurile din geantă (sticlă, hârtie, metal). Întrebați elevii: Unde credeți că ajung în cele din urmă aceste deșeuri aruncate? De ce ar trebui să fim preocupați de risipa de alimente? Cum putem avea mai multă grijă de pământ cu risipa noastră de alimente?

Dacă elevii nu ghicesc, spuneți-le că compostarea este un mod de a folosi deșeurile alimentare care sunt bune pentru pământ și oameni. Definiți compostarea ca descompunerea materialelor vegetale odată vii care fac solul bogat în nutrienți. Compostarea face parte din conceptul de „reciclare, reducere și reutilizare”, care poate avea un impact major asupra reducerii cantității de deșeuri care sunt trimise la depozitele de deșeuri, unde se formează gaze nocive ca urmare a proceselor de degradare.

Întrebați elevii dacă cunosc familii care compostează deșeuri alimentare sau de grădină și, dacă da, cereți-le să împărtășească ceea ce fac.

Spuneți elevilor că, în următoarele zile, își vor aplica cunoștințele și abilitățile în știință, matematică, limbi, artă și alte domenii și vor deveni experți în compostare. În acest fel, vor putea să-i învețe pe alții importanța compostării prin gestionarea mediului înconjurător pentru a face lumea un loc mai bun. Distribuiți următoarele definiții ale „mediului” și „managementului”:

  • "Mediu inconjurator„: Lumea naturală a pământurilor, apelor, aerului, plantelor și animalelor;
  • "management„: Gestionarea atentă și responsabilă a ceva care este încredințat îngrijirii dumneavoastră.

Rugați elevii să creeze o definiție a managementului mediului în clasă, combinând cele două concepte. Creați o diagramă proeminentă care conține ceea ce ei cred că știu despre compostare și ceea ce au nevoie sau doresc să afle despre proces, scris sub formă de întrebări și o coloană goală în care vor scrie în cele din urmă ceea ce au învățat.

Spuneți studenților din statisticile din Tabelul 8 al materialelor atașate în Bibliografia de mai jos, care este procentul de deșeuri alimentare și de grădină din localitatea dvs. În tabelul 1, cantitatea de deșeuri municipale este dată în tone. Calculați câte tone de deșeuri alimentare și de grădină pot fi compostate.

Rugați elevii să ghicească câtă mâncare este aruncată în timpul pauzei de masă la școală. (Pentru a-și susține ipoteza cu dovezi, cereți-i să se gândească la ceea ce aruncă și să vadă ce aruncă ceilalți. Spuneți-le câți elevi sunt la școală.) Scrieți-vă presupunerile cu privire la cantitatea de alimente care este aruncată. în timpul pauzei de prânz/pauză lungă. Încurajați-i să-și susțină ipotezele cu o explicație.

Spuneți elevilor că vor efectua un recensământ informal într-o zi școlară pentru a-și face o idee despre cantitatea de deșeuri. Împreună cu studenții, stabiliți o zi în care ei pot desfășura în mod voluntar cercetarea deșeurilor alimentare. Stabiliți alimentele din meniul de prânz pentru ziua respectivă și enumerați-le într-un tabel. Gândiți-vă și propuneți elevilor ce alte tipuri sau categorii de alimente pot aduce la prânz de acasă și adăugați-le la masă. (A se vedea „Activitate suplimentară” pentru o altă abordare a cercetării pauzei de prânz.)

Rugați elevii să numere coșurile de gunoi în care sunt aruncate deșeurile alimentare în timpul pauzei de prânz. Alocați echipe pentru a monitoriza fiecare cupă. Fiecare dintre echipe va avea nevoie de o copie a mesei, un creion și o suprafață de scris tare, cum ar fi un folder cu un clip pentru a ține foaia. Arătați elevilor cum să marcheze în tabel (patru linii verticale și una care le intersectează orizontal), astfel încât să poată număra cinci.

Puneți clasei să pregătească un „buletin informativ” (răspunzând la cele cinci întrebări din raport - ce, când, cine, cum și de ce?) Pentru a informa alți elevi de la școală despre cercetarea deșeurilor alimentare. Solicitați clasei să explice proiectul de cercetare a deșeurilor și rugați-i pe alți studenți să vă ajute eliminând încet deșeurile alimentare în acea zi, astfel încât echipele să aibă timp să numere.

Înainte de ziua de numărare a deșeurilor alimentare, cereți voluntarilor să distribuie buletinul informativ celorlalți profesori de la școală și rugați-i să împărtășească buletinul informativ cu elevii lor.

La data aleasă, echipele vor monitoriza fiecare găleată și vor marca fiecare produs alimentar (lapte, fructe etc.) aruncat în găleată.

Spuneți elevilor că, în timpul lecției următoare, vor aduna informații de pe toate mesele pentru a determina cantitatea de mâncare aruncată. Apoi vor discuta informațiile colectate și vor decide dacă risipa de alimente este o problemă la școală.

Lecția № 2

După ce studenții au efectuat studiul deșeurilor alimentare

Cereți fiecărui grup să numere cinci pentru a număra toate alimentele marcate în timpul anchetei privind risipa de alimente. Creați un grafic împreună cu clasa în care afișați numărul total pentru fiecare produs numărat. Analizați graficul discutând ce produse sunt aruncate cel mai mult, cel mai puțin și mai mult. Întrebați elevii dacă cred că există o problemă cu risipa de alimente la școală și ce arată comparația școlii lor cu statisticile naționale prezentate în timpul discuției anterioare.

Discutați datele colectate în ceea ce privește cantitatea de deșeuri alimentare pe cap de locuitor/persoană. Dacă este posibil, comparați cantitatea de deșeuri alimentare cu alte deșeuri de la prânz și discutați fracțiunile și procentele aproximative, în funcție de vârstă.

Solicitați clasei să pregătească un „buletin informativ” în care să împărtășească informațiile obținute din sondajul deșeurilor alimentare și să le difuzeze celorlalte clase din școală.

Revedeți întrebările din diagrama din lecția anterioară. Întrebați elevii dacă au întrebări pe care ar dori să le adauge pe listă.

Distribuiți copii ale Anexei nr. 2 „Dicționar de compostare”. Puneți clasa să citească, să discute și să clarifice fiecare definiție. Permiteți elevilor să se împartă în grupuri mici. Alocați fiecărui grup câteva cuvinte din dicționar și cereți-i să vină cu o imagine sau un simbol pentru fiecare dintre ele care să îi ajute să-și amintească definiția. Rugați elevii să deseneze fiecare imagine pe o bucată mare de hârtie și să scrie cuvântul din dicționarul de mai jos. Rugați fiecare grup să își arate pozele în cameră și să explice de ce/cum le-au ales. (Lăsați imaginile și definițiile atârnate pe perete în sala de clasă pentru a le utiliza în lecțiile următoare).

Întrebați elevii dacă lucrările de vocabular au răspuns la unele dintre întrebările din diagramă. Dacă da, completați răspunsul (răspunsurile) din coloana „învățați”. Dacă sunt ridicate întrebări suplimentare în timpul discuției, adăugați-le la coloana de întrebări din diagramă.