Starea forțată acasă este momentul perfect pentru experimentele culinare. Și pentru că suntem acasă, fără opțiunea de fitness sau alte sporturi .... Se recomandă ca experimentele să fie sărace în calorii.

Astăzi vă prezentăm o nouă porție dintr-o alternativă la desertul nesănătos - gogoși keto cu glazură de ciocolată. Rețeta este protejată de EGGSpert Maria Sbirkova.

Pentru aluat:

40g Făină de cocos

40g pulbere de eritrol (sau alt îndulcitor la alegere)

20g Pudră de cacao „Belbake”

40g ulei de cocos topit

50ml. cafea instant (opțional)

Mod de preparare:

  1. Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron mare.
  2. Bate separat ouăle, vanilia, uleiul de cocos și cafeaua.
  3. Adăugați ingredientele uscate la ouă și amestecați încă câteva minute.
  4. Distribuiți într-o tigaie de gogoși, unsă în prealabil, astfel încât gogoșile să nu se lipească și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 15-20 de minute.

Valoare nutritivă pentru întreaga rețetă (8 gogoși):

Calorii: 850 kcal

Carbohidrați: 10 g/fibră 24 g/polioli 40 g

Pentru o gogoasă: 106 kcal/P: 5 g/H: 1,2 g/M: 8,3 g

Glazura cu ciocolata keto:

40 g unt de cacao

20 g ulei de cocos

40 g praf de cacao "Belbake"

Îndulcitor după gust

Mod de preparare:

  1. Se amestecă cacao și ulei de nucă de cocos și se încălzește într-un cuptor cu microunde sau baie de apă până se topește complet.
  2. Adăugați cacao și îndulcitorul în uleiuri și amestecați până când se obține un amestec omogen de ciocolată.
  3. Scufundați fiecare gogoasă în ciocolată și lăsați să se întărească. Dacă doriți, putem înmuia fiecare gogoasă de mai multe ori pentru o glazură mai groasă.

Valoare nutritionala:

Calorii: 684 kcal

Carbohidrați: 4 g

Valoarea finală a unei gogoși cu glazură: 192 kcal/0,5 g zahăr

Puteți vedea mai multe rețete sănătoase de top din prima noastră carte - 10 deserturi bogate în proteine ​​pentru a vă delecta fără remușcări

cacao ulei

Maria este expertă în ouă culinare la Binge OFF. Este psiholog prin educație, dar își petrece cea mai mare parte a vieții în sport și gătit. În 2014 și-a finalizat masteratul în „Psihologie și psihopatologie a dezvoltării”, dar a decis să acorde o atenție sporită antrenamentului și nutriției și a ajuns astfel la primul său concurs de culturism.

A petrecut ceva timp din viață în Austria, unde a concurat și s-a dezvoltat și în cercurile de fitness. Împreună cu sportul, își îmbogățește abilitățile culinare călătorind în jurul lumii și cunoscând diferite culturi și bucătăria lor. Absolventă de cofetar la Academia Culinară din Sofia și la Institutul pentru Dezvoltarea Carierei din Londra cu o diplomă în Nutriție și Sănătate.

Pentru Maria, a mânca este o experiență. Mâncarea este legătura omului cu natura. Gătitul este ceva care nu numai că se exprimă, gătitul este iubire, emoție și devotament. El crede că, dacă oamenii acordă mai multă atenție la ceea ce și cum mănâncă, vor fi mai fericiți, mai sănătoși și mai liberi.