Rețetă pentru gogoși pufoși cu cremă de cafea

umplutura

Sunt atât de încântat încât astăzi vă voi împărtăși o altă rețetă în care se află personajul principal cafea! Sunt sigur că acestea gogoși cu umplutură din cafeaua cremă va deveni un hit absolut printre cei dragi.

În copilărie eram un mare fan gogosarii și, sincer, aș putea mânca o cutie întreagă din ele, luată direct din friteuză. Desigur, astăzi, ca adult, deși pasiunea sa pentru dulce, depuneți eforturi pentru a respecta regulile de bază referitoare la dieta sanatoasa, Nu-mi permit astfel de abuzuri culinare. Acest lucru se datorează în principal faptului că corpul meu mă va urî cel puțin câteva zile după o astfel de sumă gogosi.

Varietatea de astăzi a gogoasa va fi plin de irezistibil crema de cafea. Vă promit că gustul cafelei va fi simțit cu adevărat, nu ca majoritatea deserturi cu cafea, după care suntem puțin dezamăgiți, pentru că cu greu am simțit gustul nostru preferat.

Ingrediente necesare:

  • 5 ouă gălbenuş
  • 1 1/2 ore lapte bogat în grăsimi
  • 1/2 oră mult cafea tare
  • 3/4 linguriță zahăr granulat
  • 1/4 linguriță. sol
  • 1/4 h. amidon de porumb
  • 3 linguri. unt

  • 1 pachet uscat Mai
  • 1/4 cană caldă apă
  • 1 cană de lapte
  • 1/4 ceașcă scurtare
  • 1/4 cană zahăr granulat
  • 1 linguriță sol
  • 3/4 cană piure de cartofi
  • 2 oua
  • 5 căni de făină

  • 1/2 cană https://codcaffee.com/caffe-mauro-white-sugar
  • 2 lingurițe scorţişoară

Mod de preparare:

Se toarnă gălbenușurile într-un castron, laptele și cafea și se amestecă bine. Într-o cratiță de dimensiuni medii, amestecați zahăr, sare și amidon de porumb și amestecați până când amidonul se dizolvă. Se toarnă aproximativ 3/4 din amestec din ouăle și laptele într-o cratiță, într-un jet subțire până, amestecând continuu. Se toarnă restul și apoi uleiul. Odată ce amestecul atinge punctul de fierbere, lăsați-l să fiarbă aproximativ 1 minut până se îngroașă. Treceți amestecul printr-o sită fină. Se pune la frigider pentru a se răci.

Dizolva drojdie în 1/4 cană apă caldă. Adăugați o linguriță de zahăr și amestecați. Lăsați drojdia să se activeze timp de aproximativ 10 minute până începe să spumeze. Se toarnă laptele, untul, zahărul și sarea într-o cratiță. Puneți aragazul la foc mediu și scoateți amestecul din aragaz când începe să fiarbă. Se amestecă totul într-un castron mare și se amestecă bine. Frământați aluatul până se omogenizează și moale. Lăsați aluatul să crească aproximativ 1 oră și 30 de minute până când își dublează dimensiunea.

Formați cercuri de gogoși și lăsați-le să se ridice din nou timp de aproximativ 30 de minute. Puneți 3 căni unt într-o cratiță mare și lăsați-o să se încălzească la 350 de grade. Fiecare gogoașă prăjiți aproximativ 2 minute până când maro auriu. Întoarceți-vă gogoasa și lăsați-l să se prăjească încă un minut. Scufundă gogosarii în amestecul de glazură care se va lipi de ele din cauza căldurii.

Umpleți cu o seringă sau seringă de plastic gogosarii s cremă.

bucură-te de gogosarii în timp ce proaspăt proaspăt. Și nu uitați să nu exagerați!