Pâine umplută cu brânză și ouă - o patiserie preferată de casă.
Produse necesare:
800 g de făină
putin ulei
o jumătate de pachet de praf de copt
200 g de brânză
1 lingură zahăr
200 ml. lapte
1 pachet de iaurt
1 cub de drojdie
susan, sare
5 ouă
Pregătire:
Se dizolvă drojdia în puțin lapte cu zahăr, se adaugă 3 ouă, se bate cu o sârmă. Se bate laptele rămas și jumătate de făină, se adaugă făina și sarea rămasă, apoi se frământă un aluat tare mediu. Se unge cu puțin ulei. Se acoperă cu folie și se lasă într-un loc cald să crească aproximativ 30 de minute.
Zdrobiți brânza cu o furculiță și amestecați-o cu două ouă.
Rulați aluatul la grosimea unui deget. Tăiați 3 cercuri folosind o ceașcă largă. Ungeți fiecare cerc cu ulei și așezați-le unul peste celălalt și tăiați la mijloc în cruce, lăsând mijlocul netăiat. Formați o floare și așezați-o în mijlocul unei cratițe rotunde unse.
Tăiați încă un cerc, tăiați în formă de cruce, lăsând mijlocul intact, apoi umpleți cu umplutura și formați un trandafir și așezați-l lângă floarea din mijloc, repetați procedura până când tava este plină.
Se periază cu gălbenuș de ou, se presară semințe de susan și se lasă la dospit aproximativ 20 de minute. Se coace la 180 de grade timp de 40 de minute.
Pâinea dvs. umplută este gata de servit.
- Vase slabe, dar foarte gustoase - fără carne, ouă și brânză
- Sarma slabă de viță de vie cu orez, ouă și brânză cu sos de lapte
- Rețetă de salată de varză cu sos de brânză și ouă
- Pâine cu brânză și brânză galbenă - o rețetă bulgară delicioasă și preferată
- Popara cu ou bătut și brânză - rețetă Preparate slabe - Rețete pentru gătit