mărește

Grapefruitul este un citric tropical, bogat în substanțe nutritive, antioxidanți, fibre și vitamina C, făcându-l unul dintre cele mai sănătoase fructe cu multe beneficii pentru sănătate. Grapefruitele pot fi de culoare albă, galbenă, roz sau roșie, cu un gust care variază de la acru și amar la dulce - cel mai adesea un amestec răcoritor al celor trei.

Interesant este că denumirea de „grapefruit” este rezultatul clasificării incorecte a fructelor sale ca varietate de struguri de către botanistul englez John Lunan (din grapefruit englez: grape-strugures/fruit-fruit). În 1837, James McFadden a dat numele botanic al plantei (Citrus paradisi), distingându-l ca fiind o specie separată, dar până atunci numele „grapefruit” era folosit pe scară largă.


Beneficiile citrice pentru sănătate sunt multe, dar iată principalele:

Ajută la scăderea în greutate - Studiile arată că acest lucru se datorează unei enzime numite AMP (sau AMPK) - proteină kinază activată, care pare a fi activată de un compus organic din grapefruit numit nootcatone. Când se declanșează AMPK, acesta promovează procesele energetice ale corpului, cum ar fi absorbția glucozei, care ajută la accelerarea metabolismului. La rândul său, acest lucru poate favoriza pierderea în greutate. AMPK este de obicei activat în timpul unui antrenament pentru a ajuta mușchii să utilizeze zahăr și grăsimi stocate pentru energie. Desigur, acest lucru nu înseamnă că grapefruitul singur va duce la pierderea în greutate, dar adăugarea acestuia la o dietă deja sănătoasă și combinată cu activitatea fizică poate fi cu adevărat utilă și eficientă;

Întărește sistemul imunitar - Citricele se numără printre alimentele cele mai bogate în vitamina C și sunt potrivite în special pentru creșterea imunității (în special în lunile reci). Numeroase studii științifice arată că toate celulele sistemului nostru imunitar funcționează la vârf atunci când primesc suficientă vitamina C în mod regulat. Când aceste celule care luptă împotriva bolilor primesc vitamina C, de care au nevoie din surse de hrană, cum ar fi grapefruitul, sunt mai capabile să identifice și să distrugă cu succes toți dăunătorii invadatori (cum ar fi cei care provoacă boli). Mulți experți sunt de acord că deficiența de vitamina C poate face corpul uman mai susceptibil la boli și infecții;

Îmbunătățește starea pielii - Grapefruitul conține acizi naturali care curăță pielea atunci când sunt folosiți în diverse scopuri cosmetice. Conținutul bogat de vitamina C acționează ca un antioxidant pentru protejarea pielii și este, de asemenea, esențial pentru formarea colagenului (un element constitutiv major al pielii noastre). Producția de colagen este esențială atunci când vine vorba de menținerea unei piele sănătoasă și tânără. Grapefruitul roz este, de asemenea, bogat în betacaroten, care este uimitor în încetinirea procesului de îmbătrânire și se știe că îmbunătățește hiperpigmentarea. Prezența licopenului protejează împotriva leziunilor pielii și a mutațiilor cauzate de soare, precum și a inflamației în general. Nu în ultimul rând, grapefruitul conține în mod natural un ingredient pentru curățarea porilor - acidul salicilic, care face din citrice un potențial remediu acasă pentru acnee;

Oferă hidratare organismului - apa reprezintă cea mai mare parte a greutății fructului, ceea ce îl face extrem de hidratant. Există aproape 118 ml de apă în jumătate din grapefruitul mediu, care reprezintă aproximativ 88% din greutatea sa totală. Pe lângă faptul că bei multă apă, adăugarea de citrice în dieta ta te va ajuta să te simți mai proaspăt și mai energizat;

Bogat în antioxidanți - Grapefruitul conține mai mulți antioxidanți diferiți (vitamina C, beta caroten, licopen, flavone), care oferă diferite beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc redus de diferite boli. Antioxidanții protejează celulele de daunele provocate de radicalii liberi, care sunt molecule instabile și pot provoca reacții dăunătoare în organism;

Poate reduce riscul de calculi renali - consumul de grapefruit poate reduce riscul de a dezvolta pietre la rinichi care rezultă din acumularea de materiale reziduale în ele. Aceste deșeuri sunt produse ale metabolismului care sunt de obicei filtrate prin rinichi și îndepărtate din organism în urină (atunci când cristalizează în rinichi, se transformă în pietre și pot provoca probleme grave). Acidul citric, un acid organic găsit în grapefruit, poate fi eficient în prevenirea acestuia prin legarea la calciu a rinichilor. Are capacitatea de a crește volumul și pH-ul urinei, creând un mediu care este mai puțin favorabil formării pietrelor.

Există multe modalități de a adăuga citrice sănătoase în dieta ta: poți mânca doar bucăți de grapefruit la micul dejun, îl poți consuma ca alternativă la deserturile nesănătoase, îl poți adăuga la salate, piureuri și fructe proaspete în combinație cu alte fructe și legume conform preferințe.

Important: pentru unii oameni, consumul de grapefruit și sucul acestuia poate duce la interacțiuni medicamentoase. Acest lucru se datorează faptului că citricele conțin substanțe care inhibă citocromul P450, o enzimă pe care organismul o folosește pentru a metaboliza anumite medicamente. Dacă luați anumite medicamente, discutați cu medicul sau farmacistul despre posibilitatea de a adăuga grapefruit în dieta dumneavoastră.