Publicat 30.06.2015 12:57:33
Categorii Nutriție

dăunători

Mulți oameni care aud „grăsime” asociază imediat cuvântul cu ceva dăunător sănătății. Există un tip de grăsime extrem de sănătoasă - de exemplu, grăsimea din avocado și nuci. În acest articol vom vorbi despre grăsimile utile - câte sunt, unde sunt conținute și cât este bine de luat.

Ce grăsimi știm?

Grăsimile vin sub două forme principale - saturate și nesaturate. Grăsimile nesaturate sunt în principal uleiuri, în timp ce grăsimile saturate sunt solide. Grăsimile nesaturate ar trebui să fie prezente în dieta dvs., iar aportul zilnic recomandat de grăsime este de aproximativ 30% din toți nutrienții. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică tuturor dietelor, deoarece devine din ce în ce mai popular și mai eficient pentru sportivi să piardă în greutate cu o dietă bogată în grăsimi (BM), iar specificul aici este că carbohidrații sunt complet excluși, iar grăsimile utile sunt utilizate ca combustibil. Grăsimea este o sursă foarte puternică de energie și ajută organismul să absoarbă vitaminele liposolubile rapide și eficiente, cum ar fi vitamina A, D, E și K. În plus, acizii grași (găsiți în somon sau în alți pești grași) sunt importanți pentru un cardio optim sănătate., evoluția proceselor cerebrale și a funcției nervoase. Grăsimile pe care ar trebui să le evitați în dieta dvs. sunt grăsimile trans - sunt un tip artificial de grăsime care se găsește în principal în alimente nedorite și în uleiurile hidrogenate. Prin urmare, este important să verificați eticheta produsului înainte de consum, iar concentrația sa nu trebuie să depășească 0,5 g. pe portie.

Avantajele unei diete bogate în grăsimi:

1. Creșteți masa musculară fără să vă îngrășați - aportul de cantități mari de grăsimi sănătoase, combinat cu un stil de viață activ, ar ajuta corpul dumneavoastră să îmbunătățească metabolismul, ceea ce duce la o recuperare mai rapidă și mai eficientă după exerciții. Atunci când construiți o dietă în raport cu obiectivele, proteinele și carbohidrații sunt principalii nutrienți care determină dacă veți câștiga masă musculară sau veți pierde în greutate. Grăsimea este întotdeauna pe locul al doilea, ceea ce reprezintă o greșeală majoră a majorității exercițiilor fizice. Studiile arată că aportul de grăsimi sănătoase are o serie de beneficii asupra recuperării musculare și a hormonului de creștere. Untul de arahide este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase. Aportul de 50-75 g. zilnic va sprijini în continuare creșterea și recuperarea mușchilor după un antrenament.

2. Ajută la arderea grăsimilor - Consumul de alimente bogate în grăsimi este un pas uriaș către un corp sănătos - mai multe grăsimi, carbohidrați mai puțin rafinați, ceea ce înseamnă mai puțin zahăr înlocuit cu grăsimi. Consumul de alimente bogate în grăsimi ajută foarte mult organismul, care folosește grăsimea ca combustibil, care la rândul său este consumat în sala de sport. În plus, grăsimile accelerează metabolismul, ceea ce, ai ghicit, duce la pierderea în greutate!

3. Stimulează sistemul imunitar - pentru a putea combate toți virușii și oxizii dăunători, corpul dumneavoastră trebuie să aibă o cantitate suficientă de grăsimi utile pentru a ajuta la absorbția antioxidanților și vitaminelor din organism. În cel mai bun caz, aceste grăsimi sănătoase ar trebui să provină din nuci, semințe, legume și ulei de cocos. Sunt surse extrem de bune de grăsimi utile, acid alfa lipoic și omega-3, care sunt necesare pentru a preveni descompunerea celulelor și pentru a îmbunătăți regenerarea antioxidantă.

Cât de multe grăsimi utile ar trebui să mâncăm?

Cantitatea de grăsimi utile din meniul nostru zilnic nu este strict fixă ​​și este influențată de obiectivele pe care dorim să le atingem. Pe măsură ce numărul de carbohidrați din dietă scade, organismul începe să stocheze grăsimi sub formă de grăsime subcutanată, care poate fi ușor prevenită prin consumul de grăsimi mai utile. Într-o dietă care conține aproximativ 50 g. carbohidrați zilnic, aportul recomandat de grăsimi utile este de aproximativ 100-120g. zilnic. Desigur, această greutate poate varia în funcție de greutatea corporală.

În ce alimente putem găsi cele mai utile grăsimi?

Peștele gras precum somonul, nucile, fructele precum avocado și nucile de cocos sunt cele mai bune surse de grăsimi sănătoase. Aportul zilnic al acestora este absolut obligatoriu dacă vrem să menținem un stil de viață sănătos și o dietă sănătoasă.