Mulți oameni fac o greșeală „grosolană” atunci când gătesc cartofii, chiar dacă este cea mai simplă operație, scrie portalul polonez Wirtualna Polska.
Cel mai adesea, oamenii toarnă apă rece pe cartofi. Drept urmare, își pierd majoritatea nutrienților în timpul procesului de gătit. Soluția mai bună ar fi să puneți cartofii crudi în apă clocotită și să le sărați numai când devin moi, recomandă autorul materialului.
Cartofii proaspeți (bine spălați sau curățați) ar trebui să fie scufundați în apă clocotită și fierți la foc mediu timp de 15-20 de minute.
Cartofii vechi ar trebui să fie fierți cu coaja, deoarece tot ce este mai valoros se află sub el. În caz de decojire, curățați coaja cât mai subțire posibil. Piureul de cartofi trebuie tăiat în bucăți mici pentru a reduce timpul de gătit.
În apa în care sunt fierți cartofii, puteți adăuga lapte în proporție de 250 de mililitri pe litru, unt și ceapă - apoi legumele vor deveni și mai gustoase.
Portalul mai notează că cartofii sunt o sursă excelentă de vitamina C.: Legumele de rădăcină de dimensiuni medii pot acoperi un sfert din nevoile zilnice. În plus, consumând cartofi, o persoană primește magneziu, calciu, fier, mangan, iod, sodiu, sulf.
- Nutriționistul vorbește despre beneficiile sucului de cartofi - Curios
- Doi hormoni sunt cheia efectului yo-yo în diete - urious Curios • știri despre stilul de viață despre cum să
- Facem greșeli atunci când strângem corpul pentru sezonul estival Bgonair
- Clinica veterinară Escovet Greșeli majore în creșterea animalelor care duc la boli
- Erori la însămânțarea și întreținerea raigrasei