lume

Se pare că halva preferată pentru mulți bulgari este un desert preferat aproape în toată lumea. Cuvântul este scris în mod similar, este probabil probabil să fiți înțeles în multe locuri dacă întrebați într-un magazin.

Observație - halva, halawa, alva, hulwa, helva, chalva etc. Ce altceva decât un desert delicios poate uni oamenii din întreaga lume cu atât de mult succes.

Acești termeni se referă la diferite tipuri de produse dense, zaharoase, care sunt servite în Orientul Mijlociu, Sud, Asia Centrală și de Nord, Africa de Nord, Centrală și, bineînțeles - Europa de Est și Balcani. Evreii sunt, de asemenea, mari fani ai halvei.

Termenul „halva” înseamnă „dulce” și este folosit pentru a se referi la două tipuri de desert: primul, pe bază de făină, are o consistență ușor asemănătoare jeleului, griul este de obicei folosit pentru a-l prepara.

Al doilea tip este ușor sfărâmicios, pe bază de nuci și este fabricat din tahini (pastă de susan). Pot fi utilizate și alte uleiuri de nuci, cum ar fi semințele de floarea-soarelui. Ingredientele principale sunt uleiul de nuci, în cel mai frecvent caz - fisticul și zahărul.

Halva poate fi făcută și din unele legume, precum morcovi, dovleac, cartofi dulci. Halva poate fi depozitată la temperatura camerei, dar există un risc mic de deteriorare.

În lunile de vară este bine să păstrați la frigider, deoarece poate începe să elibereze umezeală. Cuvântul halva provine din idiș (germană ebraică), o limbă vorbită de aproximativ 4 milioane de evrei.

În Zanzibar, de exemplu, produc halva din făină de orez și lapte de cocos.