| Evaluare: Complexitate: Încercat: 1 Preferat de 134 bucătarul |
- • 350 g zahăr
- • 500 ml de apă
- • sucul de 1/2 lămâie, strecurat
Se fierbe siropul din zahăr și apă, se adaugă zeama de lămâie și se lasă să se răcească. Se fierb 500 ml de apă, ulei și sare într-o cratiță. Adăugați făina dintr-o dată, amestecați timp de aproximativ 6 minute, până când se formează o acoperire groasă pe fundul cratiței. Aluatul se răcește aproximativ 5 minute. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând cu agitatoarele în spirală ale mixerului. Încălziți uleiul într-o cratiță, faceți bile din aluat, faceți găuri în mijloc cu degetul mic - acesta este buricul. Se prăjește până se înroșește pe ambele părți, se pune imediat în siropul rece, se scoate și se rulează în nuci măcinate. Se consumă refrigerate sau chiar foarte reci.
* Poate fi preparat fără nuci.
* Doza este pentru 40 buc.
- Nuci sterilizate la cuptorul cu microunde Rețetă încercată de Cheerful Chef
- Clatite cu mere - reteta tip II incercata de Cheerful Chef
- Cheesecake fără coacere și gelatină Rețetă încercată de Cheerful Chef
- Prăjitură cu trei straturi Valyo Rețetă încercată de Chefful Chef
- Dulceață de coajă de pepene verde Rețetă încercată de Chefful Chef