Cu toții avem momente în care suntem pregătiți să ne vindem sufletul pentru o bucată de tort și când mâncăm, ajungem să ne simțim cea mai fericită persoană din lume. Dar de ce cădem într-o astfel de stare?

insulină

Când nivelul glicemiei scade, apare hipoglicemia, creierul își pierde din energie și trimite imediat un semnal pentru mai multă glucoză. În acest moment, apetitul pentru ceva dulce este trezit, apare nervozitatea și există o scădere a dispoziției.

Senzatia de foame este irezistibila si dorim dupa ceva dulce - o prajitura, bomboane, zahar. Consumul de ceva dulce crește nivelul zahărului din sânge, care la rândul său crește aportul de glucoză către creier. Este un sentiment de fericire completă și ne simțim uimitori.

Dar acest proces crește, de asemenea, nivelul zahărului din sânge în organism, trimițând un semnal către pancreas pentru a secreta prea multă insulină. Deoarece insulina scade glicemia, aportul de glucoză către creier scade, de asemenea. Acum creierul „plânge” din nou pentru mai multă glucoză și ai nevoie din nou de desert. Glicemia crește din nou, iar creșterea dependenței de insulină scade rapid. Apoi creierul tău trimite ordine să mănânci mai multe dulciuri și ciclul continuă.

Ce este insulina și care este rolul acesteia în funcționarea corpului?

Insulina este un hormon produs de pancreas atunci când glicemia crește. Atunci când o persoană mănâncă ceva dulce, glicemia crește și acest lucru determină secreția de insulină din pancreas. Insulina este produsă pentru a obține zahăr din sânge suplimentar în diferitele celule ale corpului pentru a fi utilizate ca combustibil sau transformate în grăsimi și stocate. Creșterea insulinei determină o scădere a zahărului din sânge, zahărul suplimentar este transferat cu ajutorul său în celule, unde este transformat în grăsimi. În acest fel, dulciurile adaugă kilograme în plus la talie.

Cum să faceți față insulinei crescute?

Cu o dietă și exerciții fizice adecvate. Toate alimentele care sunt zaharuri ușor disponibile, precum zahăr, bomboane, ciocolată, băuturi răcoritoare, miere, fructe, pâine albă etc. au un conținut foarte mare de insulină și cresc astfel creșterea în greutate.

Spre deosebire de carbohidrații cu lanțuri de zahăr, enzimele digestive sunt necesare pentru a elibera zaharurile din alimentele care provoacă secreție moderată de insulină. Astfel de alimente sunt făina crudă (pâine neagră, cereale integrale) și amidonul (cartofi, orez).

Această categorie este indispensabilă, deoarece stă la baza unei diete adecvate. Alimentele care conțin proteine, cum ar fi carnea, puiul, ouăle nu provoacă secreție de insulină.

Evitați atacurile „hipoglicemice” asupra corpului dvs., obținând insulină cu alimentele potrivite. Acest lucru va menține o greutate normală și va reduce șansele unor probleme de sănătate viitoare.