Vedeți ceea ce Joel Salatin, anunțat ca Farmer N 1, împărtășește:

". Diferența dintre ouăle de la găinile crescute pe podea și cele care au trăit în sălbăticie este incredibilă. În modelul industrial avem o sală lungă ca un teren de fotbal și are trei niveluri de cuști. Rația constantă de hormonii, medicamentele, penele și firimiturile de pui prelucrate, precum și cerealele sunt prezentate ca o „dietă naturală echilibrată”.

Operatorii gratuite sunt mobili, mult mai inteligenți și mai durabili și mai agresivi în ceea ce privește meniul lor. Ei adoră cerealele încolțite, fânul din fân și orice altceva care vine din pășune. Datorită marii lor mobilități, reușesc să găsească viermi, larve și alte insecte. Rezultatul este ouă mai gustoase și mai sănătoase - ouă organice, care fac parte din alimentele organice preferate. Alegerea găinilor de pășunat face parte dintr-o cultură alimentară sănătoasă.

Despre carnea de porc: Calitatea cărnii porcilor crescuți pe un teren curat, unde pot săpa și căuta alimente este foarte bună. Aerul curat, soarele și mișcarea fac animalele sănătoase și nu au nevoie de antibiotice și alte suplimente de sănătate.

alimente ecologice

În ceea ce privește animalele care pasc (vițeii): Deși pășunesc bovine și oi, acestea reprezintă o parte relativ mică din rația lor.

Un procent mai mare cade pe cereale. 70% din boabele produse în lume trec prin stomacul multicameral al animalelor pe care Dumnezeu NU le-a aranjat să se hrănească cu boabe. Fiecare animal mănâncă iarbă, dar unii mănâncă mai mult decât alții. Iată câteva animale tipice de fermă și procentul relativ din dieta lor care ar trebui să fie alcătuită din iarbă:

- vaci - 100%, curcani - 50%, pui - 20%, iepuri - 65%, porci - 50%. Cu toate acestea, dacă vă uitați la agricultura modernă, veți observa că nu acesta este modul în care hrănim aceste animale.

În majoritatea cazurilor, animalele primesc pur și simplu cereale. Abordarea cu pășunat este cu adevărat importantă și de ce este baza producției de alimente ecologice?.

Da, și iată câteva motive pentru acest lucru:

1. Vegetația proaspătă conține cantități uriașe Vitamine B, precum și antibiotice naturale. Acestea sunt esențiale pentru o sănătate bună, dar sunt volatile. În momentul în care iarba este tunsă, cantități mari din aceste componente se evaporă. De aceea, pășunatul este deosebit de important. Aceasta este, de asemenea, baza producției de mâncare de fermă.

2. Orice animal care are ocazia să pască iarbă proaspătă va primi automat suficientă mișcare, care este un element necesar pentru formarea articulațiilor și a mușchilor sănătoși. Exercitiile fizice ajuta digestia, misca sangele si reduce stresul. Mai ales atunci când mâncați carne proaspătă de la animale care pășesc, veți simți diferența în gustul alimentelor.

3. Când sunt pe pășune, animalele pot respira aer proaspăt și pot absorbi lumina soarelui: cele două elemente vitale pe care le-am luat de la 90% din animalele de fermă ținute în hale industriale.

Acolo respira doar aerul saturat cu particule fecale si praf. În fermele de păsări închise și fermele de porci, aerul este atât de otrăvit cu vapori de amoniac încât nu poate respira. În absența razelor solare, funcțiile unor glande sunt încetinite, ceea ce împiedică absorbția nutrienților.

4. Boabele folosite la îngrășarea animalelor din complexele industriale sunt bogate în calorii și oferă o creștere rapidă, dar sunt adesea nesănătoase. Imaginați-vă ce s-ar întâmpla dacă ați urma o dietă de deserturi Snickers și înghețată. Poți crește rapid, dar nu vei fi sănătos. Odată cu creșterea energiei și scăderea porțiunii vitamin-minerale, animalele au nevoie de medicamente pentru a compensa sănătatea lor distrusă din această dietă bogată în calorii.

5. Calitatea, gustul, consistența și profilul nutrițional al tuturor proteinelor de origine animală (pui, produse lactate, carne, ouă) produse prin metoda de pășunat depășesc cu mult cerințele nutriționale stabilite de Departamentul Agriculturii. Carnea are un conținut mai mare de vitamine, conține mai puține grăsimi saturate, ouăle chiar scad colesterolul. "

Noi de la Sunny Farm, în calitate de adepți ai lui Joel Salatin, mărturisim filosofia conform căreia animalele de la care primim mâncarea trebuie să fie păstrate în condiții cât mai apropiate de mediul lor natural. Astfel ei rămân sănătoși.

Sunny Farm = producția de alimente ecologice. Ne străduim să îndeplinim cerințele unei ferme ecologice care produce produse ecologice.