Această rețetă pentru hrișcă caramelizată este de bază, iar înainte sau după coacere puteți adăuga orice vă puteți gândi - de exemplu, nuci, semințe, fructe uscate, bărbierit de cocos, cacao. Se obține o granola crocantă fără gluten.

întreagă

Unul dintre cele mai des cumpărate produse acasă în ultima vreme este hrișca. În principal din cauza lui Nikola, dar împreună cu el am început să luăm micul dejun cu ea destul de des. Îl fac pentru el înmuindu-l din noaptea precedentă, fierbându-l și adăugând fructe sau legume. El nu a mâncat încă lactate, dar cu brânză sau brânză de vaci devine și foarte gustoasă.

În această linie de gândire, știați că există hrișcă verde și maro? Verde este crud, cel care nu a fost supus unui tratament termic și cel pe care îl folosesc astăzi pentru rețetă. Este destul de simplu și, înainte de coacere, puteți adăuga orice vă puteți gândi - de exemplu, nuci, semințe, fructe uscate, așchii de nucă de cocos, cacao. Se obține o granola crocantă fără gluten.

Îl adaug în iaurtul de cocos și îl combin cu diferite fructe - devine un mic dejun grozav!

Produse

200 g de hrișcă crudă

70 g zahăr de cocos

20 g de ulei de cocos

Pregătirea

  1. Înmuiați hrișca din noaptea precedentă în apă. A doua zi, aruncați apa și puneți hrișca la fiert cu 100 ml. apă la foc mic pe aragaz.
  2. Urmăriți-l și când apa a dispărut complet, scoateți-o din aragaz.
  3. Se amestecă cu 70 g zahăr de cocos și 20 g ulei de cocos și se distribuie uniform pe o tavă de copt acoperită cu hârtie.

4. Coaceți 15-20 de minute la preîncălzit la 180 C. - până vedeți că începe să ardă.

5. Așteptați să se răcească complet înainte de al rupe și de a-l muta într-un borcan sau unde ați ales să-l păstrați.