400 de grame de carne tocată
1 cană de hrișcă
150 de grame de ciuperci proaspete
1 - 2 roșii suculente (sau 1 lingură de pastă de roșii)
2 lingurițe bulion sau apă
1 lingura smantana
sare și condimente după gust
Mod de preparare:
Se toarnă hrișca într-o tigaie uscată și se usucă pe aragaz câteva minute. Se prăjește carnea tocată în puțină grăsime, zdrobind astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Se adauga ceapa tocata marunt, ciupercile taiate felii un minut mai tarziu si se prajesc pana se evapora lichidul. Apoi adăugați morcovii și roșiile rase (fără coji), puneți condimentele și ardeii tăiați cubulețe. Lăsați totul să fiarbă timp de aproximativ 3-4 minute și adăugați hrișca. Se toarnă bulionul, se urmează smântâna, se sare după gust și se aduce la fierbere. Când se întâmplă acest lucru, închideți tigaia cu un capac, reduceți focul și lăsați vasul să gătească timp de 30 de minute.
Se amestecă, se presară pătrunjel proaspăt tocat și se servește.
- Hrișcă cu unt și brânză galbenă Rețete
- Hrișcă cu bulgur, ciuperci și dovleac pentru binecuvântare - Rețetă
- Făina de hrișcă ajută la diabet
- Arhive distractive - Știri actuale Rețete, sfaturi de sănătate, flori și grădină
- Mustarul are 3000 de ani - retete rapide si delicioase