hrișcă

Hrișcă cu legume

Produse:
1 linguriță hrișcă verde/crud
1 buchet de ceapă proaspătă
1 ardei rosu
1 piper verde
200 g de ciuperci de ciuperci
2 morcovi
rădăcină de țelină
ulei
pătrunjel
mărar
măsline

Mod de preparare:
Hrișca se spală și se scurge. Așezați într-o tigaie uscată și coaceți timp de 3-4 minute la foc maxim, amestecând continuu. Când se răcește, acoperiți cu 2 lingurițe. apă și aduceți la fierbere sub un capac. Se lasă să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10 minute fără a se deschide. Odată ce a absorbit tot lichidul, scoateți-l de pe foc și lăsați-l închis încă 15 minute. Sarat la gust. I se poate adăuga o bucată de unt.

Ciupercile sunt spălate și tăiate în sferturi. Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați legumele tăiate cubulețe împreună cu ciupercile. Se amestecă și se fierbe aproximativ 5 minute. Se adaugă hrișca și se amestecă vasul, se presară condimente verzi tocate mărunt - mărar și pătrunjel. Se ornează cu măsline.

Hrişcă conține proteine ​​ușor digerabile, aminoacizi utili, carbohidrați, grăsimi, fibre, vitamine și minerale. Nu conține gluten și este un aliment excelent pentru persoanele cu intoleranță la gluten sau proteine ​​din grâu. Este un substitut complet pentru carne. Printre alte proprietăți utile, hrișca îmbunătățește circulația sângelui, vederea și sistemul imunitar.
Combinat cu lapte, îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal. Terci de hrișcă este bogat în fibre. Nu încarcă sistemul digestiv datorită pectinei conținute în acesta, care elimină toate substanțele nocive din organism și îmbunătățește semnificativ procesele digestive.

4 gânduri despre „Hrișcă cu legume”

Astfel, cu prăjirea hrișcului, felurile de mâncare devin mult mai gustoase. Și cu adăugarea de diverse legume este un fel de mâncare bogat și delicios!
Bună seara, cremoasă!

Și ne-a plăcut foarte mult hrișca cu legume, Inche.
Bună seara și de la mine!

Eh, atât de delicios! Creme, delicatese atât de utile pe care le-ai adăugat, un fel de mâncare minunat!
Vă doresc o seară zâmbitoare.

Mulțumesc, drag Gary! Îmi plac mâncărurile cu multe legume și hrișca pe care am încercat-o pentru prima dată. A fost delicios. Seară zâmbitoare și salutări!