Dacă, la fel ca noi, iubești vinul, trebuie să fi ridicat un pahar de urale cel puțin o dată cu recunoștință că vinul este de fapt bun pentru sănătate.

Conform cercetare , persoanele care beau (moderat!) vin sunt mai slabe, într-o formă fizică mai bună, mai active și consumă mai mulți antioxidanți.

Dar este logic să vă întrebați - toate vinurile sunt la fel de utile sau este mai bine să pariați pe un anumit tip? Răspunsul scurt este da, dar continuați să citiți pentru a afla care vinuri sunt cele mai utile.

cele

Vin roșu uscat

Vinuri roșii sunt în fruntea clasamentului, deoarece conțin mai mulți antioxidanți decât toate celelalte tipuri de vin. Motivul pentru aceasta este că cojile boabelor nu sunt îndepărtate în timpul fermentării.

Se crede că antioxidanții pe care îi conțin pot avea un efect pozitiv asupra sănătatea inimii și speranța de viață .

Vin portocaliu

Pentru vin portocaliu se poate spune că este un vin alb care se face ca roșu. La prepararea vinului alb, pieile sunt de obicei îndepărtate după ce boabele au fost zdrobite. Cu toate acestea, în vinul portocaliu, acestea sunt lăsate în contact cu sucul stors de ceva timp.

Pe lângă faptul că oferă culoarea specifică, acestea oferă și ele conținutul mai mare de antioxidanți din vinul portocaliu .

Trandafirul este făcut din struguri pentru vin roșu , dar timpul în care piei vin în contact cu sucul este mult mai scurt decât în ​​vinul roșu și portocaliu.

Dacă cu vin roșu pot sta timp de una sau două luni, cu rosé poate dura de la 2 la 20 de ore. Aceasta înseamnă semnificativ mai puțini antioxidanți.

Vin alb sec

În vinul alb, de obicei nu există aproape niciun timp de contact între piei și suc, ceea ce înseamnă că fitonutrienții din piei nu sunt eliberați în vin.

Desigur, acest lucru nu înseamnă în niciun caz că ar trebui să renunțăm vin alb - mai ales în lunile de vară, când nimic nu merge atât de bine cu o porție de pește proaspăt și salată proaspătă.

Vin alb dulce

După cum putem ghici din numele său, vinurile albe dulci conțin mai mult zahăr. De fapt, cantitatea de zahăr din vinul dulce poate fi de până la 10 ori mai mare decât în ​​Chardonnay, de exemplu.

Deci, cel mai bine este să lăsați vinurile dulci pentru ocazii speciale și în cantități mai mici.

Cum să alegi cel mai bun vin?

Dacă doriți să obțineți beneficiile pentru sănătate din vin în cel mai bun mod, alegeți un vin de origine dovedită, cultivat și produs fără utilizarea de pesticide și aditivi inutili .

Un studiu realizat în Franța a constatat reziduuri de pesticide în 92% din vinurile testate, lucru pe care preferăm să îl economisim.