Fotografie de Michaela Baum pe Unsplash
Autor: Strahil Ivanov
Astăzi te ducem la Bucătăria lui Strahil, unde unul dintre cei mai buni instructori de fitness din țara noastră vă va arăta cum să pregătiți unul dintre deserturile preferate, folosind stevia în loc de zahăr.
Produse:
4 ouă la temperatura camerei
500 ml lapte proaspăt la temperatura camerei
100 g pulbere de stevia
50 g zahăr (pentru caramel)
10 g apă (pentru caramel)
Pregătirea
1. Amestecați ouăle cu stevia încet cu un mixer. Odată ce stevia se dizolvă, adăugați vanilia.
2. Se toarnă laptele într-un jet subțire în amestec, amestecând cu mixerul în acest timp, astfel încât smântâna noastră să nu devină poroasă.
3. Pentru a pregăti caramelul, turnați zahărul și apa într-o cratiță, fără a amesteca până nu vedeți că caramelul este complet gata.
4. Se toarnă pe fundul matriței 1 lingură. caramel, și după ce se răcește, se toarnă deasupra și amestecul finit.
5. Coaceți crema de caramel într-o tigaie cu apă, într-un cuptor cu ventilator, la 150 de grade pentru aproximativ 60-75 de minute.
Vedeți mai multe detalii despre rețetă și caloriile dintr-o cremă de caramel în videoclip:
- Cremă de caramel de casă
- Supă dietetică de ceapă - Rețete de gătit pentru clătite, cremă de caramel, musaca și multe alte delicioase
- Delicious with Betty Cream Zucchini and Lemon Cream Soup - Zucchini and Lemon Cream Soup
- Un bărbat Strahil Ivanov
- GUAM DUO CREMA PENTRU FEMEI ÎN MENOPAUZĂ CU ALGĂ 200 ml