Atunci când ochiul uman gol nu este capabil să detecteze amenințarea la adresa sănătății, conștientizarea iese în prim plan. În rândurile următoare, dorim să analizăm câteva întrebări interesante legate de potențialii dușmani din alimente pe care le punem în mod regulat pe masa noastră. La prima vedere, ei ne pot promite substanțe nutritive esențiale, dar originea și condițiile lor de depozitare le-au transformat în otravă pentru corpul nostru. Nucile sunt un subiect la care am acordat în mod repetat atenție. În zilele noastre, acestea sunt un aliment pe care mulți îl ignoră și îl subestimează, așa că le îndreptăm deseori atenția asupra lor - ca o sursă neprețuită de vitamine, minerale, acizi grași nesaturați, antioxidanți și multe altele. Cu toate acestea, atunci când nucile vin la noi după sute de kilometri și când nu sunt depozitate în condiții optime, ele pot deveni un mediu fertil pentru dezvoltarea paraziților și aflatonixinelor - substanțe care au potențialul de a dăuna sănătății noastre și de a provoca dezvoltarea unor boli grave (ciroză, cancer, boli cronice).

nucile

Ce facem în prezența unui astfel de risc? Căutăm produse cu origine și calitate dovedite și dăm tot ce putem pentru a curăța produsele, aducându-le într-o formă utilă pentru corpul nostru. Aflatoxinele sunt substanțe micotoxice din două tipuri de matrițe. Se dezvoltă într-o varietate bogată de produse alimentare sub influența umidității și a căldurii ridicate. Am folosit în mod deliberat definiția „bogat”, deoarece se referă într-adevăr la alimentele consumate în masă - lapte, carne, nuci, orez, grâu, furaje, fructe uscate, condimente, uleiuri vegetale brute și multe altele. Singurul caz de consum al unui produs cu aflatoxine se exprimă prin otrăvire ușoară (greață, vărsături, stomac deranjat). Cu toate acestea, utilizarea pe termen lung creează condiții prealabile pentru deteriorarea gravă a organismului. Cum să vă protejați de aflatoxine? Trebuie să fim extrem de atenți și cardinali în deciziile noastre atunci când vedem mâncarea cu mucegai sau mucegai în frigider. Uneori, din dorința de a stoca un produs, decidem să decupăm partea răsfățată pentru a mânca restul în pace. Dar aceasta nu este o soluție la problemă, nu există loc pentru pace, deoarece riști serios să consumi alimente otrăvitoare.!

O soluție adecvată necesită să spălăm bine alimentele. Inclusiv nuci crude, fructe, legume, carne și orice alt produs care poate intra în contact cu apa fără a-și pierde aroma și aplicabilitatea. Studiile arată că vitamina C reduce toxicitatea, dar efectele sale de succes sunt extrem de discutabile, deoarece se oxidează și se degradează aproape instantaneu din cauza oxigenului. O soluție excelentă pentru orice gospodărie reprezintă dezinfectanți ai ozonului pentru mancare. Cu ajutorul ozonului și apei, produsele sunt complet spălate și toate bacteriile, virușii, pesticidele, ionii metalelor grele, hormonii și alte toxine sunt neutralizate. În același timp, nu există niciun risc pentru mediu. Ozonul - un gaz cu efect benefic dovedit asupra sănătății umane în aplicarea controlată, după dezinfectarea produselor alimentare se transformă în mod natural în oxigen fără a lăsa în urmă deșeurile toxice. După cum puteți vedea, natura s-a gândit la toate. Materia vie și cea non-vie din ea este interconectată și se autoreglează, iar omul, ca ființă rațională, trebuie doar să o cunoască și să facă alegerea în cunoștință de cauză.