Proteinele sunt uneori baza dietelor. Poți să exagerezi cu ei și care este rolul lor în sănătate, explică nutriționista Ines Subashka. Este autoarea articolelor și a unei reviste online, unde scrie despre exerciții fizice, nutriție și viață sănătoasă.

este

Cât de important este aportul de proteine ​​pentru organism?

Proteinele sunt blocuri structurale pentru corp. Dacă ne imaginăm corpul ca o clădire și fiecare macronutrienți ca material principal în construcția sa sau cel puțin ca ingredient de bază, atunci această clădire nu poate fi stabilă fără proteine. Prin urmare, nu există o dietă care să nu aibă proteine.

În ce proporție cu carbohidrați și grăsimi ar trebui să fie proteina fiecărui aport?

În funcție de preferințele personale, obiectivele, nivelul de activitate fizică, acest lucru poate varia. Dar nu ar trebui să scadă sub 25-30% din aportul caloric total.

Proteina vegetală sau animală este mai bună?

Pentru mine, animalele sunt pe primul loc. Trăim vremuri în care produsele de origine animală sunt refuzate. Dar, indiferent de cât de multe cercetări sunt citate despre beneficiile alimentelor vegetale și daunele animalelor, omul este un animal, iar corpul său este cel mai asemănător animalului. Din punctul de vedere al epigeneticii și al evoluției corpului, există un exemplu excelent - bulionele osoase sunt bune pentru oase, lucrurile mici sunt bune pentru organe și așa mai departe. Și există o mulțime de logică în acest sens - doar cele similare pot oferi corpului tot ce are nevoie.