Glucidele
Buna alegere:
legume:
Brocoli,
Varză, varză de Bruxelles
Roșii, castraveți
Ardei - verzi, roșii
Salată verde, napi, ceapă.
Ciuperci, dovlecei, okra.
Conopida, vinete
Lintea, spanacul, chervilul.
Fasole - negre, galbene, verzi.

despre

Fructe:
buna alegere
Mere, Pere
Piersici, nectarine
Caise, Ananas, Kiwi
Pepene galben
Pepene galben - miere
Cireșe, fructe de pădure, zmeură.
Grapefruit, Lămâie
Struguri - albi, roșii
Porotokal, mandarin
Afine, mure


Alegere proastă
Toate sucurile de fructe
Fructe proaspete
Legume-A fi afară-
utilizați mai rar:
dovleac, fasole, sfeclă
mazăre, porumb
morcovi, cartofi
Dintre fructe: banane,

curmale, smochine, mango
stafide, prune uscate,
afine-roșii.
Gras
Bună alegere, bogată pe
grăsimi monoinsaturate:
Migdale, alune, terci
arahide, fistic,
Ulei de măsline extra Vergine
Ulei solar presat la rece
Măsline, avocado
Ulei de migdale
Unt de arahide
ulei de arahide
O alegere acceptabilă
ulei, nuci

O alegere proastă, bogată pe
Grăsime saturată:
Margarina, smântână, unt,
untură, slănină,
cremă de brânză.
Cereale
O alegere acceptabilă
Pâine „Bonus”, ton.
Alegere proastă
Pâine albă, dobrudzha etc.
Cuscus, spaghete, paste
Croissant, chipsuri, fulgi de porumb.
Gogoase, tort, briose
Clatite, produse de patiserie
Popcorn, covrigi, plăcinte,
Orez, fidea cu ouă
Toate pastele și zahărul
produse.