Recent, așa-numitul „moststream” a câștigat multă popularitate. Deși aparține grupului de alimente sănătoase, această tentație dulce nu este inferioară ca gust față de înghețata standard.

înghețată

Astăzi vom face o înghețată de casă foarte ușoară din banane, alune și multă ciocolată. Trebuie să vă întrebați unde este sănătos?! Din fericire, aproape fiecare delicatesă are propria sa alternativă sănătoasă. Aceasta este misiunea noastră, să ți-o arătăm. 🙂

Secretul este în ciocolata de calitate.

Am menționat de mai multe ori că bomboanele Lindt sunt întotdeauna o alegere excelentă dacă doriți să faceți un desert sănătos. Majoritatea ciocolatelor lor nu conțin impurități și materiale sintetice, dar sunt fabricate în principal din cacao și din masă de cacao. În cazul în care decideți să utilizați o altă ciocolată, alegeți întotdeauna una cu un conținut mai mare de cacao și, dacă este posibil, fără ulei de palmier. Puteți citi de ce uleiul de palmier este dăunător AICI.
Acum să trecem la rețetă. 🙂

Inghetata sanatoasa cu alune si multa ciocolata

  • Porții: 4+
  • Timp: 10 minute + 1 oră pentru a îngheța
  • Dificultate: uşor
  • Imprimați pagina

Inghetata sanatoasa cu banane, alune si multa ciocolata.

Ingrediente

  • 5 banane coapte
  • 200 alune
  • 100 g. Dragă
  • 4 linguri. Cacao natural
  • 100 g. Ciocolată neagră - am folosit în această rețetă Lindt Excellence cu 70% cacao
  • 200 ml. Lapte de alune
  • 2 linguri. Ciocolată tartinabilă
  • 1 Vanilie

Nutella sau Nucrema sunt întotdeauna o opțiune. Dar, așa cum v-am împărtășit, acum câteva zile am vizitat magazinul Lindt din Anglia. Am avut norocul să încercăm zeci dintre cele mai bune produse ale lor și am fost fascinați de ciocolata lichidă pe care o oferă. Ciocolata lichidă Lindt este singura în prezent fără ulei de palmier, ceea ce o face unică. Din păcate, nu este încă disponibil în țara noastră, dar sperăm că acest lucru se va schimba în curând!

Mizăm pe cel cu alune și s-a dovedit a fi un plus extraordinar pentru înghețata noastră de alune. Adevărul este că gustul este foarte asemănător cu cel al Nutella, dar cu diferența că este de multe ori mai sănătos și textura sa este mult mai moale. Crème de la crème, cum spun francezii. 🙂

Cea mai bună parte este că nu avem nevoie de o mașină de înghețată pentru a face înghețată!

Mod de preparare

1. Pre-congelați bananele. Curățați-le, tăiați-le în bucăți mici și aranjați-le pe folie sau hârtie antiaderentă, apoi congelați-le în congelator pentru câteva ore. Ar putea fi cel mai bine să congelați bananele din ziua precedentă.
2. Înmuiați alunele în apă timp de cel puțin 4 ore.
3. Topiți ciocolata într-o baie de apă, adăugând laptele de alune.

Acest pas este important. Dacă nu reduceți ciocolata cu laptele, aceasta se va întări imediat adăugând-o la bananele înghețate. Rezultatul final va fi înghețata Strachitela în loc de înghețată saturată de ciocolată.

4. Într-un blender, adăugați bananele congelate, urmate de cacao, vanilie, alune și miere. Se amestecă până se obține un amestec omogen omogen.

În funcție de blenderul pe care îl utilizați, poate fi necesar să amestecați mai mult cu un blender. Acest lucru se întâmplă dacă păstrați înghețata să fie fină și netedă. Sincer, preferăm să nu fie foarte bine pentru a face alunele să se simtă și mai mult. Dar totul este o chestiune de gust. 🙂

5. Adăugați în cele din urmă lichidul și ciocolata redusă și amestecați din nou.
6. Se toarnă amestecul rezultat într-un recipient din metal sau plastic. Se congelează în congelator aproximativ 2 ore.
7. Se servește stropit cu alune zdrobite.

Câteva sfaturi de la noi:
- Nu lăsați înghețata prea mult timp la congelator! La servire, trebuie să fie moale și ușor de modelat.
- Majoritatea înghețatelor de înghețată nu sunt potrivite pentru depozitare în congelator. Este mai degrabă o plăcere sănătoasă care se mănâncă în acest moment. Dacă totuși doriți să faceți o cantitate mai mare, transferați înghețata din congelator la frigider cu cel puțin o oră înainte de a servi pentru a o înmuia. De obicei, îl depozităm în frigider și îl congelăm timp de o oră înainte de a mânca. 🙂
- Inghetata poate fi preparata in varianta vegana. Pentru a face acest lucru, săriți ciocolata lichidă și înlocuiți mierea cu sirop de arțar.