De ce să mâncați paste obișnuite când vă puteți bucura de o alternativă proaspătă delicioasă, cu câteva calorii și carbohidrați? Iată toate informațiile despre gătit, gătit și mâncat dovlecei.

pentru

101 dovlecei

Am început să folosesc dovlecelul ca o supă de paste pentru că se transformă perfect în tăiței și economisește atât de multe calorii și carbohidrați. O cană de paste obișnuite are aproximativ 200 de calorii și 40 de grame de carbohidrați - asta este mult pentru o porție atât de mică.

Comparați aceste statistici cu dovleceii: Puteți avea două căni (da, de două ori mai multe!) Pentru aproximativ 70 de calorii și 14 grame de carbohidrați.

Un alt vegetarianism care face o supă de paste grozavă? Spaghetti squash! Cea mai bună parte? O puteți face într-un aragaz lent .

Trebuie să existe un gadget

Cel mai bun mod de a prepara tăiței de dovlecei sau z-pagette, așa cum îmi place să-i spun, este cu o spirală de legume. Preferatul meu este Veggetti, pe care îl puteți obține pentru 10 USD sau mai mult pentru Amazon și în magazine precum Bed Bath & Beyond.

Dacă nu aveți un rimel pentru îndepărtarea legumelor, puteți folosi o mașină simplă pentru îndepărtarea legumelor, asemănătoare cu tipul pe care l-ați folosi pentru a curăța morcovii sau cartofii, dar vă recomand cu tărie să investiți în instrument. Este ușor de utilizat și vă va oferi cele mai bune rezultate.

Transformați dovleceii în paste

Ești gata să faci niște z'paghetti? Bun! Tot ce ai nevoie este dovleceii și spirala ta. Încărcați dovleceii în gadgetul la îndemână (vor exista instrucțiuni specifice cu instrumentul), întoarceți-vă și urmăriți cum spaghetele apar ca tăiței!

Dacă utilizați legume standard, curățați dovleceii în fâșii super subțiri, rotind dovleceii după fiecare fâșie. Indiferent de metoda pe care o folosiți, forțați cuțitele să râdă după aceea; tind să fie destul de lungi!

Cum să le gătești

Vă puteți bucura cu adevărat de aceste crude în salate răcite și mâncăruri de tăiței, dar iată cum să le gătiți pentru mâncăruri calde.

Pur și simplu pulverizați tigaia cu spray din oțel inoxidabil; apoi gătiți și amestecați dovleceii până se înmoaie ușor și fierbinte, aproximativ 3 minute. Dacă există exces de lichid, uscați. Este!

Idei de rețete

  • Z'paghetti cu Marinara: Doar adăugați sosul tău marinara preferat la tăiței gătite: căutați lapte cu conținut scăzut de grăsimi cu 60 de calorii sau mai puțin la 1/2 cană de porție. Apoi se presară parmezan ras. Acest lucru este minunat cu chiftelele slabe!
  • Z'paghetti cu unt de lămâie: Pregătiți tăiței cu suc de lămâie, puțin usturoi ras și puțină sare. Apoi aruncați puțin unt și presărați busuioc tocat. Atât de bine! Îmi place cu creveți.
  • Pesto Z'paghetti: Pesto poate avea un conținut ridicat de calorii, dar am o versiune cremoasă care este complet inocentă. Într-un mic mixer sau robot de bucătărie, combinați 1/2 cană de brânză ricotta ușoară, 1 lingură. Parm ras, 1/4 oz. (aproximativ 2 linguri) nuci de pin, 1/4 cană busuioc, 1 1/2 linguriță usturoi tocat și 1/4 linguriță. orice sare și piper. Adăugați 3 linguri de apă și amestecați până la uniformizare. Acest lucru vă va oferi suficient sos pesto pentru două porții de tăiței de dovlecei. Incearca-l!

Încă flămând?

Pentru rețete fără vin, produse alimentare, sfaturi pentru trucuri și multe altele, înscrieți-vă gratuit pentru e-mailuri zilnice sau vizitați Hungry Girl!