Boryana Ivanova-Ognyanova | 27 decembrie 2018 | 2

meniul

Produsele lactate sunt un grup alimentar major, introducerea lor nu trebuie să fie rapidă, deoarece aparțin alergenilor alimentari.

Ca primul produs lactat se recomandă introducerea unt. Inițial, adăugați cât mai multă alună în piureul de legume și nu ajungeți mai mult de 1 linguriță. pentru 100 g piure.

Uleiul conține grăsimi valoroase care susțin dezvoltarea creierului. Unii pediatri recomandă adăugarea unui pic de ulei timp de aproximativ 6-7 luni. Untul este un produs bogat în calorii și nu trebuie exagerat. 1 lingură. Uleiul GHI conține aproximativ 45 cal. Până la 1 an (aproximativ 9 kg) aportul caloric zilnic nu trebuie să depășească 900-1000 cal.

În ultimii ani a câștigat popularitate Ulei GHI. Este unt rafinat. Are un conținut mai scăzut de apă, proteine, lactoză și cantități minime de cazeină (o proteină din produsele lactate care este alergenă). Untul obișnuit de vacă se aplică și în meniul bebelușului, mai ales dacă este de casă.

Următorul produs lactat care urmează să fie introdus este brânză. Acest lucru ar trebui făcut nu mai devreme de luna a noua. Brânza pe care o oferim bebelușului trebuie să fie îmbătrânită, în niciun caz proaspătă și neapărat desalinizată. Desalinizarea se face prin înmuiere în apă peste noapte.

Începeți cu o cantitate mică de brânză - 5-10 grame și creșteți treptat cantitatea la aproximativ 30 de grame pe masă. Puteți oferi brânză în popara sau pe o felie cu ou și brânză, în piure de legume sau cu cuscus.

Cașul este, de asemenea, introdus în jurul lunii a noua, a zecea. Până în primul an, cantitatea de brânză de vaci nu trebuie să depășească 40-50 de grame pe masă. Cu brânza de vaci puteți pregăti deserturi minunate de lactate și fructe, puteți adăuga biscuiți și o puteți adăuga și în piureul de legume.

Iaurt. Cu toate acestea, deși mai puțin frecvente, există opinia că iaurtul este un aliment potrivit pentru sugari. Extrem de concepție greșită. Deși cu ani în urmă se practica acest tip de hrănire, astăzi este respinsă din mai multe motive - nu conține nutrienții necesari pentru un copil mic, este un alergen puternic etc. Un moment bun pentru a oferi iaurt este a zecea lună.

Până în primul an se recomandă laptele integral. Dacă ai ocazia să fermentezi iaurtul acasă, nu ezita. Îl puteți oferi în formă pură sau în toppinguri și produse de patiserie.

Lapte. Introducerea sa ar trebui lăsată pentru o vârstă ulterioară - după 1,5 ani. Este cel mai dificil de digerat dintre toate produsele lactate, chiar și pentru un adult. Introducerea laptelui proaspăt ar trebui să înceapă ca parte integrantă a cremelor, grișului și produselor de patiserie și abia apoi să fie oferită separat.

Brânză. Se recomandă introducerea după 1,5-2 ani de copil. Brânza galbenă și alte brânzeturi delicatese conțin cantități mari de sare și, spre deosebire de brânza salată, nu pot fi desalinizate. Dacă găsiți brânză cu conținut scăzut de sare, nu este nicio problemă să o oferiți după 1,5 ani.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.