Acasă »Blog» Articole »Istoria și compoziția salatei

Istoria și compoziția salatei

Cine nu iubește salata, cine nu a mâncat-o ... Având în vedere cât de aproape sunt Sfântul Gheorghe și Paștele, ce moment mai bun pentru a vorbi despre asta? Această minunată legumă, o preferată a oamenilor apropiați și îndepărtați, crește, de asemenea, cu succes în sera.

Salata verde este o legumă anuală preferată a familiei Compositae. De fapt, atât ea, cât și salata sunt de tip Lactuca sativa sau salată de grădină. Salata, totuși, face parte din salatele cu frunze lungi, iar salata aparține așa-numitelor. Salate „cu cap”.

Prima salată a fost pictată încă din 4500 î.Hr. și nu oriunde, ci în Egipt.
O parte populară și preferată a meniului chinezesc din secolul al VII-lea î.Hr. Un secol mai târziu, salata verde a încântat mesele conducătorilor persani. Grecii erau, de asemenea, admiratorii ei înfocați. Herodot spune că legumele sunt extrem de sănătoase. Romanii o cunoșteau ca „salată Kos” (insulă greacă) și o consumau ca ultim fel de mâncare pentru prânz sau cină, mai târziu - ca aperitiv. În timp, legumele verzi utile au fost uitate. Cu toate acestea, Renașterea a fost un moment de ascensiune și redescoperire și pentru el. Ludovic al XIV-lea a pus deoparte o mare parte din grădinile de la Versailles pentru salată. Multe tipuri de salată și salate au fost selectate în Europa și mai ales în Olanda.

În trecut, salata era vândută în apropierea locului în care a fost cultivată din cauza duratei scurte de viață după detașare. Odată cu introducerea de noi tehnologii de ambalare, depozitare etc. cu toate acestea, au ajuns deja la destinații mai îndepărtate de locul de producție.

salatei

Salata verde este o bombă de vitamine. Amintiți-vă, totuși, să-l spălați foarte bine, colă cu colă. Fie că alegem să o consumăm sub formă de salată, ca garnitură sau ca un supliment proaspăt la un sandviș, aduce beneficii incontestabile pentru sănătate. Salata verde conține, de asemenea, multă apă. O sută de grame din acesta are doar 14 calorii și 0,2 grame de grăsime. Potasiul este de până la 194 de miligrame, iar sodiul este de 28. Este, de asemenea, bogat în vitamina A, C, magneziu, fier și calciu.

Unii teoreticieni îl definesc ca fiind nevoie de multă apă pentru cultivarea sa, dar cu o valoare nutritivă redusă. De fapt, dacă este cultivat acasă, este o legumă minunată, gustoasă, cu beneficii valoroase pentru sănătate. Salata verde este cultivată cu succes în sere. Serele ne permit să ne bucurăm de această legumă în condiții climatice foarte atipice.

Dacă sunteți grădinar - un profesionist, laic, intermediar sau doar un entuziast cu dorința de a-și cultiva propria hrană, atunci este timpul să vă alegeți sera. Ajută la un ciclu lung de creștere a diverselor fructe, legume, ierburi, flori, ciuperci. Vă stăm la dispoziție pentru orice întrebări legate de sere și multe altele. Oferim ceva pentru toată lumea - Fă-o singur sere, sere hobby, Sere KIN, sere industriale.