Acest produs tradițional bulgar este recunoscut în Comunitatea Europeană pentru produsele alimentare cu un caracter tradițional specific. Ca atare, este preparat în strictă conformitate cu tehnologia tradițională a fileului de porc, care este sărat, apoi maturat și uscat până la pregătire. În timpul uscării, fileul este presat de mai multe ori și pierde aproximativ 50 până la 55% din greutatea sa, 100 g de produs fiind produs din 185 g de file proaspăt. Procesul de maturare și uscare, precum și stropirea ierburilor măcinate formează gustul său moale și buchetul aromat original. Se folosește singur și în combinație cu alte aperitive sau brânzeturi uscate. Merge bine cu toate tipurile de vinuri roșii. Un produs natural care nu conține carne, OMG-uri și înlocuitori ai glutenului. * Produsul este ambalat într-o atmosferă PROTECTIVĂ (MAP) - o metodă care realizează alungirea și conservarea alimentelor de înaltă calitate și aspectul său original.

rapidă

Valori nutritive în 100 g:
Energie 193 kcal
Proteine 40 de ani
Glucidele 1 an
din care zaharuri 0,6 g
Gras 2,97 g
dintre care acizi grași saturați 1,1 g
Sol 3,49 g

Depozitare la o temperatură de -1 ° până la +4 ° C, până la 60 de zile