Quiche s-a dovedit surprinzător de gustoasă.

kish

Rețeta este un experiment al autorului, la cererea Danielei, care a inspirat multe femei (și doi bărbați) pentru schimbare. Am mâncat 3 bucăți mari, cu un apetit imens.

Autor: Rumyana Ilieva

Inspiră-te și tu - mănâncă delicios și fii în formă maximă 🙂 Codul este „Vreau o schimbare” “

Produse din aluat
200 g naut crud (450 g fiert)
2 linguri. semințe de chia (măcinate)
Opțional sare și alte condimente

Umplerea produselor
4 buc. avocado mijlociu
2 buc. roșii mici - tocate mărunt
2 buc. piper roșu - tocat mărunt
Sucul de lămâie мон
Opțional - ceapă, ulei/ulei de măsline, usturoi, pătrunjel

A inlocui
Chia poate fi înlocuit cu semințe de in. Chia își propune să extragă umezeala din naut și să o orbească. La fel se poate obține și cu semințele de in măcinate, dar gustul va fi diferit.

Năutul nu-și amintește ce poate fi înlocuit. Cu linte și fasole, nu sunt sigur că va funcționa dacă cineva încearcă să împartă.

Umplutura este opțională, puteți folosi diferite legume și fructe (avocado este un fruct (). Îmi place să adaug ardei roșu și pătrunjel din 2 motive - îmi place gustul lor și conțin aproximativ 200 mg de vitamina C (100 g pătrunjel + 100 g ardei roșu).

Pregătirea aluatului
Am gatit nautul intr-o oala sub presiune timp de 30 de minute. Năutul gătit se macină într-un robot de bucătărie/blender/blender. În porții mici este mai ușor. Semințele de chia sunt măcinate într-o mașină de măcinat/robot/blender. Se amestecă năutul cu chia, se amestecă cu o lingură și în cele din urmă se frământă cu mâinile. Devine un aluat lipicios. Se pune într-o formă de tort cu pereți detașabili (poate fără a se separa). Apăsați cu mâinile pe formular, astfel încât acesta să fie înalt de 2 degete pe pereții formularului.

Pregătirea umpluturii
Tăiați avocado în două. Scoateți piatra, apoi scoateți interiorul cu o lingură.

Se pasează cu o presă de cartofi sau o furculiță.

Adăugați sucul de lămâie și amestecați bine (pe lângă adăugarea de aromă, avocado ajută la menținerea sa proaspătă, de culoare verde).

Adăugați ardeii, roșiile, ceapa, amestecați și umpleți aluatul.

L-am lăsat la frigider doar 30 de minute pentru că ne era foame 🙂

Înainte de a dizolva forma, am dezlipit peretele cu un cuțit.

Tăiați ușor și cu atenție, deoarece aluatul este moale și capătă cu ușurință o formă nouă.

Dacă tăiați o bucată proastă, o puteți netezi cu un cuțit și să o faceți o formă frumoasă.


Dacă vrei un meniu cu delicatese similare, scrie-mi „Vreau o schimbare:). Vedeți ce au realizat alți cititori care au mâncat delicios în timp ce lucrau pentru forma optimă!