Președintele Asociației Procesoarelor de Lapte - Dimitar Zorov, a declarat că cei mai profitabili din vânzarea laptelui autohton nu sunt producătorii sau procesatorii, ci lanțurile de retail care îl oferă.
În blocul de dimineață al Televizor nou Expertul a spus că comercianții din țara noastră fac o marjă serioasă la un litru de lapte. Potrivit acestuia, transportul materiei prime de la producător la procesator costă cel puțin 5 stotinki și cel mult 8 stotinki pe litru.
Costurile de producție pentru fierberea și pasteurizarea laptelui sunt cuprinse între 17-20 stotinki pe litru, în funcție de temperatura de fierbere, care poate fi cuprinsă între 90 și 170 de grade Celsius.
Transportul unui litru de lapte de la producător la lanțurile de retail costă de la 7 la 10 stotinki. Între 20 și 30 de stotinki sunt cheltuite pe ambalaje, spune Zorov.
Prețul de până acum este de 1,10 pentru un litru de lapte. La această valoare, totuși, trebuie adăugat TVA-ul obligatoriu, care determină prețul final al unei medii de 1,32 BGN pe litru.
Dar laptele pe care îl cumpărăm de fapt de la magazinele alimentare depășește serios această valoare, iar acest lucru, potrivit lui Zorov, se datorează doar majorării lanțului specific.
Majorarea este de cel puțin 40-50%, ceea ce arată că lanțurile de comerț cu amănuntul profită cel mai mult din vânzarea laptelui, dar este puțin probabil să o confirme - a adăugat președintele procesatorilor de lapte.
Bonusul pe care îl adaugă lanțurile din țara noastră este cheltuit pentru publicitate, salarii și dezvoltarea lanțului de retail. Zorov a adăugat că prețul laptelui este stabilit în prezent pe principiul 1: 3.5, ceea ce nu este corect atât pentru producători, cât și pentru consumatori.
Expertul spune că în Bulgaria există o supraproducție de lapte și chiar un surplus de produse lactate, deși producătorii din țara noastră primesc cele mai puține subvenții de la Uniunea Europeană.
Avem o mulțime de reambalare a produselor și aceasta este o fraudă gravă, spune Zorov. Potrivit observațiilor sale, un litru de lapte, care se vinde cu mai puțin de 40 de stotinki, este de calitate slabă.
- Lanțul de citate - pagina 2 - Răscruce de speranțe
- Șoferii turci l-au blocat pe Kapitan Andreevo cu un lanț live
- Homeopatie pentru a ajuta la alergia la polen - Farmacii Medea Lanțuri Farmacii Medea
- Aceste nume feminine vor face bani din nicăieri în 2020
- Oamenii de știință Cartofii și cerealele, nu carnea și laptele, sunt riscante pentru inimă