legume

Acum este momentul să vă bucurați de ele

Dovlecel
Dovlecelul facilitează îndepărtarea fluidelor din corp și este util în special pentru cei dintre voi care suferă de anemie și tot felul de umflături, boli de rinichi, inimă și vase de sânge, gută și obezitate.

Conțin diverse minerale, acid ascorbic, caroten, proteine, carbohidrați ușor de absorbit, zahăr, amidon, vitamine (inclusiv vitaminele C și vitaminele B), săruri minerale.

Roșii

Roșiile proaspete conțin:
- potasiu - este bun pentru inimă, ajută la eliminarea excesului de lichid din corp;
- magneziu - ajută organismul să se adapteze la frig;
- fier - recomandat pentru anemie;
- zincul - este esențial pentru creșterea celulelor pielii, a părului, favorizează vindecarea rapidă a rănilor;
- calciu - întărește oasele;
- fosfor - participă la procesele metabolice;
- acizi organici - sunt necesari pentru buna funcționare a organismului;
- vitaminele B1, B2, B3, B6, B9, E și multe, multe vitamine C.

Ardei

În medicina științifică, ardeiul dulce este utilizat ca multivitamină pentru tratamentul hipotensiunii, hipovitaminozei, bolilor de inimă și ficatului. De asemenea, ajută la spasme și colici în intestine (cantitatea necesară este de 500 g pe zi). De asemenea, are un efect benefic asupra copiilor bolnavi, a femeilor însărcinate și care alăptează.

Sucul de ardei este foarte util deoarece conține o cantitate mare de siliciu, ceea ce este deosebit de important pentru puterea părului și a unghiilor. De asemenea, ajută la transpirația crescută. Dacă îl amestecați cu suc de morcovi, veți obține un remediu excelent pentru îndepărtarea petelor de pigment de pe pielea feței (în acest caz ar trebui să beți 300-500 ml de suc pe zi).

Vânătă
În est, vinetele sunt numite „leguma longevității”. Conținutul său caloric redus îl face un ajutor indispensabil în lupta împotriva obezității. Consumul regulat de vinete ajută la normalizarea echilibrului acido-bazic și a metabolismului apă-sare, la eliminarea toxinelor din organism, la reducerea semnificativă a nivelului de colesterol și zahăr din sânge, la întărirea inimii și a vaselor de sânge, la normalizarea funcției intestinale.

Sărurile de potasiu conținute în vinete contribuie la îndepărtarea fluidelor din corp și îmbunătățesc funcția inimii. Este util în special persoanelor în vârstă, care îl pot folosi ca adjuvant în edemul cauzat de insuficiența cardiacă și guta.

Varză

În Roma antică, varza era oferită patricienilor ca o delicatesă rafinată, după o sărbătoare consistentă, scrie femeie.bg. Chiar și atunci, vindecătorii erau conștienți de faptul că consumul de varză întărește corpul, îi crește rezistența la multe boli, elimină insomnia și durerile de cap.

Oamenii de știință moderni explică aceste proprietăți prin spectrul său aproape complet de vitamine (inclusiv antiulcerul vitamina U), fitocite, enzime, săruri de potasiu, calciu, fosfor, sulf, fier, iod. Substanța fibroasă din varză îmbunătățește activitatea motorie a intestinului și are un efect pozitiv asupra dezvoltării microflorei intestinale benefice.

În plus, ajută la eliminarea toxinelor și colesterolului din organism, ceea ce reduce semnificativ probabilitatea de a dezvolta ateroscleroză.

Iată câteva rețete delicioase cu varză, ardei, vinete și dovlecel.