fără

Primăvara suntem plini de lămâi coapte, care sunt atât de suculente și „dulci” (la fel de dulci ca o lămâie), încât este greu să le rezisti și să nu faci o limonadă, deși nu este încă la fel de fierbinte pe cât este in vara. Fratele soțului meu și una dintre surorile mele au livezi de lămâi și ne aduc în mod regulat lămâi proaspete. În fiecare an de la sfârșitul lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie îmi umplu congelatorul cu suc de lămâie proaspăt stors, pe care îl turn în sticle goale de apă minerală. Vara nu sunt lămâi pe copaci. Există soiuri care sunt pe tot parcursul anului, nu sunt suficient de suculente vara pentru a face o persoană limonadă. De aceea primăvara asigur vara suc de lămâie pentru limonadă! 🙂

Limonadă de casă fără fierbere

  • Limonada se prepară amestecând părți egale (1: 1) de suc de lămâie proaspăt stors și zahăr. Dacă vă place mai dulce puteți amesteca 5 părți de suc de lămâie cu 6 părți de zahăr.
  • Sucul de lămâie proaspăt stors este foarte bine depozitat în sticle de plastic la congelator.

  • Siropul de lămâie (limonadă) se păstrează într-un loc răcoros când este cald la frigider, pentru a nu se acri.
  • Diluați limonada cu apă 1: 5 sau după cum doriți! În loc de apă puteți folosi apă minerală carbogazoasă, 7UP sau orice doriți. Puteți adăuga 1-2 bucăți de lămâie proaspătă, o crenguță de mentă sau mentă proaspătă.

Produse necesare:

  • 1 linguriță (250 ml.) Suc de lămâie
  • 1 ceașcă de ceai (220 g)zahăr

Când gătiți (foarte ușor și rapid):

Sucul de lămâie este stors, apoi filtrat. Nu folosesc un filtru foarte fin, îmi place ca firele de lămâie să rămână în suc - este important doar să nu rămână semințe, pentru că va aduce amărăciune. Sucul de lămâie rezultat este apoi măsurat și amestecat cu zahărul. Le puteți amesteca într-un castron mare și când zahărul s-a topit după agitare periodică, turnați limonada în sticle. Este cel mai convenabil pentru mine să fac amestecul direct într-o sticlă. Într-o sticlă cu o capacitate de 1,5 litri se potrivesc 5 lingurițe de zahăr și 5 lingurițe de suc de lămâie. Folosesc o pâlnie pentru a turna zahărul și sucul în sticlă.

Închideți flacoanele, apoi agitați energic până când zahărul este complet topit. Din când în când puteți să vă odihniți sau să lăsați această sarcină copiilor! 🙂

Limonada rezultată este păstrată la frigider. Se potolește setea și se răcește, este, de asemenea, plin de vitamina C și calorii din zahăr 🙂 Nadia (cititorul blogului meu) mi-a dat o idee foarte bună pentru limonadă cu miere. Am profitat imediat de idee și m-am pregătit puțin. 😀 Ah. Ce mai bun în căldura verii decât un pahar de limonadă rece?!