Unele dintre beneficiile pentru sănătate ale quinoa includ capacitatea sa de a regla digestia, de a îmbunătăți sănătatea rinichilor, de a întări sistemul cardiovascular, de a stimula sistemul imunitar, de a purifica sângele și de a preveni anumite tipuri de cancer și boli cronice.

sale

Vă prezentăm tolba

Loboda este numele comun pentru membrii genului Atriplex, unind mai mult de 250 de specii diferite de plante care au unele proprietăți foarte unice. Poate că aspectul cel mai neobișnuit este capacitatea quinoa de a stoca sare în frunzele sale, ceea ce permite plantei să crească într-un mediu foarte salin, în care majoritatea plantelor nu ar putea crește. Se găsește în principal în Australia, America de Nord, America de Sud și Eurasia în climă subtropicală până la temperată. Planta este foarte rezistentă și conține o abundență mare de nutrienți.

Deși gustul unor soiuri este foarte acru, similar cu cel al varzei elvețiene, alte soiuri sunt mai comestibile și pot fi utilizate cu funcții similare cu cele ale spanacului sau ale altor legume cu frunze verzi. Oamenii consumă în cea mai mare parte Atriplex hortensis, care are un gust acru, dar este potrivit pentru gătit și includere într-o serie de feluri de mâncare, asemănătoare spanacului. Quinoa a fost populară în Marea Mediterană încă din cele mai vechi timpuri, dar mai târziu a fost în mare parte înlocuită de spanac. Dar acum quinoa își recâștigă popularitatea datorită unora dintre compușii săi unici minerali, vitaminici și organici care sunt benefici pentru sănătatea umană.

Valoarea nutritivă a quinoa

Quinoa conține niveluri semnificative de vitamina C, vitamina K, calciu, magneziu, fosfor, fier, caroten, proteine, antociani, zinc, seleniu, triptofan și fibre dietetice, toate benefice pentru sănătatea umană în multe moduri diferite.

Loboda: beneficii pentru sănătate

Sănătatea digestivă: La fel ca multe legume cu frunze verzi, quinoa este utilă pentru stimularea digestiei datorită nivelurilor de fibre dietetice și a altor minerale care optimizează procesele digestive. Aceasta înseamnă că consumul de quinoa poate reduce probabilitatea de constipație, precum și probleme gastro-intestinale mai grave, cum ar fi ulcerele de stomac și chiar cancerul de colon.

Funcția renală: Loboda sa dovedit a avea un efect laxativ și diuretic ușor, ceea ce înseamnă că stimulează urinarea. Acest lucru ajută la curățarea rinichilor și la eliminarea rapidă a toxinelor, a excesului de săruri, a apei și chiar a grăsimii corporale. Consumul de quinoa determină urinare frecventă, care asigură buna funcționare a rinichilor și la un nivel ridicat, îmbunătățind în același timp starea de sănătate a vezicii biliare.

Protejează împotriva cancerului: Loboda conține într-adevăr anumiți compuși antioxidanți care pot preveni dezvoltarea cancerului și neutraliza radicalii liberi care provoacă stres oxidativ în organele și celulele corpului. De exemplu, nivelurile ridicate de antociani și caroten din quinoa ajută la reducerea semnelor de îmbătrânire prematură, îmbunătățesc sănătatea ochilor, îmbunătățesc sănătatea cardiovasculară și chiar previn unele mutații în celule care pot duce la cancer.

Eficiență metabolică: Proteinele, mineralele și vitaminele conținute în quinoa ajută la orice, de la reglarea hormonilor la reacțiile enzimatice necesare pentru a menține funcționarea organismului. De asemenea, nivelurile ridicate de fier și calciu stimulează formarea celulelor roșii din sânge, circulația sângelui și oxigenarea țesuturilor și a sistemelor de organe, crescând astfel eficiența metabolică generală și menținând corpul reglementat și sănătos.

Sănătatea sistemului imunitar: Quinoa conține aproape dublul cantității de vitamina C din kiwi și lămâi, care sunt adesea considerate cele mai potrivite alimente pentru aportul rapid de vitamina C în organism. Acest conținut ridicat de acid ascorbic înseamnă că sistemul dvs. imunitar este foarte încărcat, producția de celule albe din sânge este stimulată și funcțiile organismului, cum ar fi regenerarea celulară și vindecarea rănilor, sunt accelerate. De asemenea, icterul este tratat rapid prin adăugarea de quinoa la alimente.

Avertizare: La fel ca spanacul, quinoa conține niveluri semnificative de acid oxalic (deși mai puțin decât spanacul). Aceasta înseamnă că, dacă suferiți de pietre la rinichi, calculi biliari sau gută, poate fi o idee bună să evitați quinoa și să obțineți acești nutrienți din alte surse.

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.