Autor: Dr. Șișkov, în emisiunea „Bodilnik” de pe TV7
Ultima actualizare a informațiilor: 5 martie 2012.

hrănitoare

În emisiunea de dimineață „Bodilnik” de pe TV7, nutriționistul dr. Vladimir Șișkov ne-a povestit despre o filozofie a nutriției din China antică, care se bazează pe echilibrul yin-yang din alimente - cele două energii opuse, reprezentând masculul și femela. Este vorba despre macrobiotice (din macros grecești - minunat, bios - viață) - știința alimentației sănătoase conform vechii filosofii orientale.

Conform acestei științe, fiecare aliment conține energie yin și yang, predominând de obicei un element. În acest tip de dietă, felurile de mâncare sunt în mare parte vegetariene, cu pește și carne slabă permisă în unele cazuri. Se cercetează și se caută echilibrul dintre alimente. Cele mai echilibrate, conform filosofiei orientale, sunt alimentele din grupa cerealelor care nu conțin gluten, precum amarant, quinoa, mei și hrișcă. Există, de asemenea, alimente naturale în care nu există predominanță nici a energiei Yin, nici Yang. În mod curios, grăsimile sunt considerate alimente naturale.

Vă întrebați cum puteți aplica principiile macrobioticii în condițiile actuale de iarnă? Amestecă cu îndrăzneală alimente vegetale precum nuci, leguminoase, semințe, leguminoase, cereale integrale în toate tipurile de rețete, folosește condimente pentru diferite gusturi și sănătate. La rândul său, nutriția modernă oferă remedii ușor de utilizat pentru gripă și răceli - supă fierbinte de pui, decocturi fierbinți din plante, precum și usturoi, care este bogat în seleniu - cel mai bun mineral pentru stimularea sistemului imunitar. Macrobiotica ne sfătuiește să combinăm usturoiul sau alți membri ai grupului de ceapă cu broccoli, legume cu frunze verde închis și leguminoase pentru a obține un efect imunostimulator optim.

Pe măsură ce continuăm să ne asigurăm în fiecare zi, sănătatea, longevitatea și bunăstarea unei persoane depind în mare măsură de o dietă echilibrată, indiferent de ce dietă urmăm și în ce filozofie credem. Toate acestea sunt individuale pentru fiecare persoană, deoarece fiecare organism este un sistem unic și are nevoie de o atenție specifică. Uită-te la tine însuți ca fiind unic și dă-ți o dietă personală adaptată nevoilor corpului tău.

Oricine are întrebări le poate adresa direct doctorului Șișkov de pe Facebook, unde toată lumea poate citi răspunsurile și astfel poate fi utilă pentru mai mulți oameni. Pentru o consultare sau pregătirea unei diete personale sau a unui program pentru nutriție și viață sănătoasă, îl puteți contacta pe dr. Șișkov la 0885 580 580 sau îi puteți scrie prin e-mail .

Apreciați pagina noastră de Facebook pentru a afla toate știrile noastre la timp.

Abonați-vă la newsletter-ul nostru săptămânal pentru a primi notificări personale prin e-mail.