multe

Diabeticii pot consuma dulciuri și alcool cu ​​moderare, iar scorțișoara și iaurtul sunt ajutorul lor în încercarea de a mânca ca oricare altul.

Persoanele diagnosticate cu diabet de tip 2 ar trebui să mănânce la fel ca cele ale căror vieți nu sunt afectate de boală. Regimul lor poate fi ca cel al oamenilor sănătoși, a spus el în emisiunea Înainte de prânz de pe bTV nutriționist și expert în nutriție Galina Vutova. În calitate de lector în nutriție și diabet, ea își dedică viața găsirii tipurilor potrivite de produse și a modalităților de a le lua, astfel încât vasul să poată fi vindecător și ajutător pentru diabetici. Pe antenă, expertul competent oferă sfaturi de neînlocuit, pe care le vom împărtăși cu dvs.

Cum ar fi dieta persoanelor cu diabet zaharat ar trebui să fie aceeași cu cea a persoanelor sănătoase care doresc să aibă un stil de viață care să le protejeze de dezvoltarea și provocarea bolii. Dacă diabetul ar fi o țară, ar fi a treia cea mai populată din lume, spune nutriționistul și subliniază încă o dată opinia sa că, cu acest diagnostic și obiceiurile corecte, se poate trăi fără prea multe lipsuri și frici.

Persoanele cu diabet POT consuma dulciuri, Galina Vutova este categorică, care în compania bucătarului-șef Yuri Velev prezintă un desert făcut în grabă cu un strat de fulgi de ovăz. Și, în timp ce tortul este pregătit, aflăm, de asemenea, că cauza principală a diabetului de tip 2 nu este o deficiență, ci o supraproducție de insulină. Acesta este hormonul care stimulează pofta de mâncare și pofta de alimente cu carbohidrați. Încetinește și chiar blochează descompunerea grăsimilor și stimulează acumularea lor în șolduri și talie. De aceea, persoanele care dezvoltă diabet de tip 2 sunt predispuse la obezitate. Slăbesc foarte greu și adesea nu pot rezista dorinței de a mânca alimente cu carbohidrați.

Fulgi de ovăz este unul dintre alimentele recomandate pentru diabetici, deoarece conțin atât fibre solubile, cât și fibre insolubile. De aceea, în tortul pentru diabetici sunt folosiți ca bază pentru pâine, prin pre-înmuierea lor în iaurt. La rândul său, provoacă dizolvarea ingredientelor solubile în apă, astfel încât acestea să poată fi absorbite mai ușor. Acesta formează un gel nutrițional care absoarbe unele dintre zaharurile și grăsimile din organism, ajutând diabeticul să depășească efectele bolii. DE CE NUCILE DE AVENȚ DIZOLVATE ÎN IOGOURT SUNT UN ALIMENT ADAPTAT ȘI SĂNĂTOS PENTRU SUFERENȚII CU DIABET.

Pregătirea produselor înainte de mese are o influență directă asupra modului în care digerăm alimentele. Cu cât tăiem, răzuim sau facem un produs mai fin, cu atât este mai repede absorbit de corp. Din punct de vedere igienic, mulți oameni preferă să curățe fructele și legumele, ceea ce nu este fatal și nu le face inutile, dar în continuare elimină o mare parte din celuloză și pectină conținute în coajă.

Paradoxal, merele acre și dulci au aceeași cantitate de zahăr în compoziția lor. Mulți oameni cred că, consumând mai multe fructe acre, mănâncă mai puțin zahăr. Nu este cazul - în cazul merelor, de exemplu, diferența constă în cantitatea de acid din fruct responsabilă de gust. Punem deseori scorțișoară în prăjituri cu mere și dovleac. Acest lucru nu este întâmplător - este relevant în procesul de asimilare a zaharurilor. Este utilizat ca mijloc de tratare și reducere a efectului diabetului de tip 2 asupra oamenilor.

Nutriționistul se gândește, de asemenea, la subiectul dietelor moderne și, mai exact, la cele care se află principiul glucidelor. Multe diete moderne recomandă fructe, sucuri proaspete, miere - toate alimentele bogate în zaharuri care provoacă dezvoltarea diabetului. Chiar și la persoanele sănătoase, acestea pot fi fatale dacă o persoană este predispusă la diabet.

Diabet și alcool - este compatibil? Alcoolul nu trebuie exclus din fațetarea sănătoasă - spune Galina Vutova. Potrivit ei, singurul lucru pe care trebuie să îl respectăm sunt cantitățile. Normele admise în care băuturile alcoolice nu dăunează și dimpotrivă - sunt utile - sunt de până la 30-50 ml pentru combustibil solid, până la 200 ml pentru vinuri și până la 500-600 ml pentru bere.

Brânza de vaci este un alt aliment care ar trebui să fie în meniul diabeticilor, mai ales în varianta desalinizată. Conține substanța metionină, care curăță grăsimile și contaminarea ficatului, care apare după o anumită vârstă și este deosebit de frecventă la diabetici.

Consultați și sugestiile noastre pentru: