Cu ceva timp în urmă am vizitat practic Islanda - țara în care bărbații trăiesc cel mai mult. Potrivit lor - pentru că sunt moștenitorii vikingilor.
Acest lucru poate fi adevărat, dar știința susține că explicația este mult mai specifică și se referă la dieta din țările nordice. Și mai ales cu peștele.
Un studiu al Universității din Lund, Suedia, realizat în rândul a 166 de persoane, oferă un pic mai multe informații despre beneficiile așa-numitei diete nordice.
Cercetătorii au împărțit voluntarii în două grupuri.
Primului i s-au dat alimente tipice dietei nordice: carne pură, legume, fructe de pădure, cereale integrale, ulei de rapiță, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și trei porții de pește cu apă rece pe săptămână.
Al doilea a primit mai multă carne roșie, mai puține fructe și legume, pâine albă și unt în loc de ulei de canola.
Rezultatul - persoanele din primul grup au avut niveluri mai scăzute de colesterol rău și niveluri mai ridicate de colesterol bun decât persoanele din al doilea grup. De asemenea, în primul grup au existat mai puține condiții prealabile pentru dezvoltarea diabetului.
Indiferent dacă vikingii au mâncat pâine integrală și căpșuni sălbatice, nu ne angajăm să apărăm o poziție, dar în orice caz alimentele care sunt incluse în mod tradițional în dieta nordică sunt, fără îndoială, utile, așa că nu va fi rău să le includem în meniu ești.
- Alimente cu calorii negative Fructe sănătoase pentru corp, legume, calorii, pierderea în greutate, nutriție
- Nutriție sau dietă Cum să înveți să mănânci Tandem
- Nutriție și sport în timpul iernii Corpul sănătos iarna, nutriție, sport, greutate, antrenament, alimentație
- Alimente care vor face elevii mai inteligenți O alimentație sănătoasă și o dietă în calorii
- Alimentele sezoniere în DECEMBRIE Alimentație sănătoasă și dietă în calorii