pentru

Garnitura de orez oferă minerale și saturează cu puține calorii.

Există peste 10.000 de tipuri de orez în lume, iar consumul său este baza nutriției națiunilor întregi. Cerealele sunt acum produse în zeci de miliarde de tone în fiecare an și salvează sute de milioane de oameni din Europa, Africa și mai ales Asia de foame. Rețetele pentru prepararea sa din diferite părți ale planetei transformă produsul obișnuit într-un exotic local și încântă turiștii prin ciudățenia și gustul său unic.

Se pare că, pe lângă o oglindă de uz casnic, orezul este și un aliment pentru sănătate. O echipă de la Universitatea Baylor din Statele Unite, condusă de dr. Theresa Nickel, se concentrează pe un grup de studii pentru a determina efectul uneia dintre cele mai comerciale garnituri asupra corpului uman. Studiul a inclus 14.000 de americani cu diete diferite, comparându-și starea de sănătate, susceptibilitatea la boli, sistemul imunitar și nivelul obezității și frecvența cu care au consumat orez în dieta lor.

Persoanele care mănâncă între trei și șase ori pe săptămână orez au niveluri drastic mai mari de minerale potasiu, magneziu și fier, precum și acid folic și fibre. Ei chiar îi depășesc pe Yankees în starea generală de sănătate, accentuând în principal fructele și legumele chiar și în mesele principale. Totuși, aici nu trebuie înșelat - orezul nu înlocuiește o dietă completă și variată, ci ar trebui să facă parte din aceasta. Deoarece, în ciuda bogăției sale de minerale și a unor vitamine, este săracă în vitamina C, A, B, E și PP și nu le poate furniza în dozele necesare pentru organism.

Orezul are, de asemenea, unele proprietăți dietetice. Este sărac în grăsimi simple, conține carbohidrați și nu prea multe calorii. Energia din ea este eliberată rapid și poate fi utilizată fără probleme în timpul activității zilei. În plus, fibra din compoziția sa, care este bogată în special în specii necojite, activează metabolismul și ajută la arderea grăsimilor și la descompunerea corespunzătoare a alimentelor.

Orezul se satisface extrem de ușor - este nevoie de 100-150 de grame din el pentru a ucide senzația de foame ore întregi, iar această cantitate aduce între 300 și 450 de calorii. Prin urmare, experții recomandă consumarea acestuia ca garnitură sau fel principal la prânz. Astfel, în timpul zilei, energia din ea va fi consumată, substanțele sale utile vor pătrunde în corp și o persoană nu va simți foame până seara, când apetitul va fi, de asemenea, moderat. În plus, s-a demonstrat că orezul ucide dorința de a mânca dulciuri și ciocolată, care este deosebit de puternică la femei și interferează cu dieta lor.