usturoi

Usturoiul și ceapa, două dintre cele mai populare arome care însoțesc gătitul astăzi, nu au doar un scop culinar pentru a face gustul mâncării mai aromat. Aceste două părți populare ale oricărei diete conțin de fapt multe beneficii pentru sănătate.

Cheia puterii lor de a face ochii apă și gustul lor puternic este chiar motivul pentru care sunt atât de terapeutici pentru corpul uman - conținutul lor ridicat de sulf. Acestea fac parte din familia legumelor (Allium). Ambele sunt cultivate în pământ și tuberculii care fac parte din planta pe care o consumăm de fapt sunt culese.

Usturoiul este un agent natural antibiotic, antibacterian și antiinflamator

Usturoiul are proprietăți antibiotice și antibacteriene. Cu toate acestea, cheia pentru păstrarea acestor proprietăți antibiotice naturale nu este de a găti usturoiul.

În schimb, usturoiul este consumat crud și zdrobit arată cele mai puternice efecte ca antibiotic, deoarece eliberează alicină conținută în cap, care este un nutrient despre care se crede că conține cea mai puternică formă de material antibiotic. Se spune că cu cât usturoiul este mai zdrobit și zdrobit, cu atât mai puternică eliberează alicină.

Usturoiul are, de asemenea, puternice proprietăți antibacteriene și antiinflamatoare. Includerea acestuia în dieta zilnică vă poate ajuta să păstrați inflamația cronică (care duce la durere) și infecțiile bacteriene. Orice aliment care protejează împotriva inflamației este un supliment extraordinar la o dietă anticanceroasă, deoarece majoritatea cancerelor sunt asociate cu inflamația cronică a părții corpului de unde provin.

Usturoiul și ceapa mențin sângele subțire și nivelul colesterolului scăzut

Atât usturoiul, cât și ceapa pot ajuta la menținerea densității sângelui, astfel încât să poată trece cu ușurință prin artere și diverse fluxuri de sânge ale corpului. În plus, conținutul lor ridicat de sulf și bioflavonoide protejează împotriva depunerilor de calciu, precum și pentru a reduce dimensiunea plăcii arteriale, care adesea înfundă aceste căi.

Usturoiul și ceapa contribuie la promovarea unei circulații sănătoase și adecvate, reducând riscul de stază sanguină și căile blocate cauzate de grăsimile nesănătoase din sânge. Aceste blocaje pot duce la boli de inimă și accident vascular cerebral, dacă nu sunt verificate. De aici reputația usturoiului și a cepei ca un beneficiu pentru sănătatea inimii și a sistemului circulator.

Usturoiul și ceapa întăresc imunitatea împotriva gripei și răcelilor, protejează împotriva cancerului

La fel cum usturoiul este un puternic antibiotic natural, la fel este și vărul său apropiat, ceapa, care conține compuși antibacterieni și antivirali. Acești compuși contribuie la creșterea imunității, crescând nu numai răspunsul propriu al organismului la invadatorii externi, ci și acționând ca remedii naturale pentru a le respinge.

Ambele legume de ceapă conțin mulți compuși care protejează împotriva cancerului. Poate că cea mai notabilă este protecția pe care o oferă împotriva cancerului de colon. Studiile arată că o dietă bogată în usturoi și ceapă poate preveni dezvoltarea leziunilor precanceroase în colon, precum și căptușeala tractului digestiv și a intestinelor.

În plus, un studiu citează concluziile că includerea cepei și a usturoiului în dieta zilnică oferă un beneficiu protector împotriva cancerului esofagului, cavității bucale și faringelui, cancerului de sân, ovarianului, cancerului de prostată și cancerului de rinichi. După cum puteți vedea, ceapa și usturoiul sunt motive imperioase pentru bărbații și femeile de toate vârstele pentru a-și crește aportul.

Cea mai bună parte este că ambele alimente picante sunt ușor de inclus în dieta zilnică, deoarece adaugă un gust general plăcut aproape oricărui fel de mâncare. Usturoiul și ceapa sunt, de asemenea, ușor accesibile pentru orice buzunar.