bine

Compoziția și caloriile edamama

Descrierea edamamei este o soia imatură populară în Asia.

Edamama calorică 100 grame la 147 kcal, din care:

Fibra de soia tânără - fibră - nu mai puțin decât la maturi, ci conținutul caloric al produsului de mai jos. Pentru comparație: în calorii de soia maturi la 100 g - 380 kcal. Edamame - Nutriționiștii găsesc înlocuitori de carne vegetarieni și capacitatea de a opri foamea fără a încălca o dietă strictă.

Proprietăți utile edamama

Edamame - nu este doar delicios, ci este și util. Utilizarea soiei imature ajută la stabilizarea organismului, stimulează sinteza colagenului și normalizează funcția hematopoiezei.

Efectul Edamama asupra corpului cu utilizare regulată:

  • Normalizează tensiunea arterială, stabilizează rata colesterolului din sânge.
  • Dizolvă depunerile de colesterol de pe pereții vaselor de sânge.
  • Acest lucru reduce riscul de boli ale sistemului cardiovascular.
  • Stimulează proprietățile regenerante ale corpului, previne modificările legate de vârstă.
  • Aceasta crește cantitatea de hemoglobină din sânge, previne anemia.
  • Stimulează peristaltismul datorită conținutului ridicat de fibre dietetice, elimină toxinele și toxinele cronice, ajută la prevenirea constipației.
  • Întărește structura osoasă, elimină posibilitatea osteoporozei.
  • Acest lucru elimină insomnia datorită conținutului său ridicat de magneziu.
  • Are efect antioxidant și anticancer.
  • Acest lucru crește imunitatea, previne dezvoltarea proceselor inflamatorii.

    • Cel mai pronunțat efect este că femeile folosesc edamama în timpul alăptării și la debutul menopauzei. Deoarece este un fitohormon natural, stimulează producția de progesteron, un hormon care depinde de sănătatea femeilor. Crește producția de lapte și elimină simptomele dureroase ale menopauzei.

    Edam este recomandat a fi utilizat în dieta persoanelor în vârstă. Este ușor de digerat și previne dezvoltarea aterosclerozei, are un efect benefic asupra stării generale.

    Rău și contraindicații pentru utilizarea edamama

    Consumul moderat de soia tânără este absolut sigur. Persoanele care suferă ocazional de indigestie și flatulență, renunță la păstăile imature doar atunci când este nevoie de agravare.

    Pentru intrarea permanentă în meniu contraindicațiile edamama sunt după cum urmează:

    1. Dureri de cap frecvente. Izoflavonele pot scurta timpul dintre atacurile de migrenă.
  • Disfuncție tiroidiană, în special la preșcolari și adolescenți. Dacă există edem prea des, este posibil să fiți gușă.
  • Alergii la următoarele produse: lapte integral, arahide, midii. Adam introduce numărul de alergii încrucișate.
  • Enterocolită cronică cu diaree cronică.
  • Cancer mamar. În acest caz, stimularea producției de estrogen este creșterea rapidă a tumorilor și apariția metastazelor.

    • cel mai pronunțat abuz negativ al impactului îl au bărbații cu edamamom. S-a dovedit că bărbații japonezi folosesc în mod constant delicatese ca mic dejun cu bere, libidoul exprimat scade. Acest lucru explică disfuncția testosteronului. Fertilitatea scade calitatea spermei se deteriorează.

    Cu toate acestea, unele teorii medicale privind creșterea producției de estrogeni se datorează faptului că nucile de soia decojite sunt utilizate împreună cu berea. Dacă renunțați la consumul zilnic de bere și gustări, nivelul de testosteron revine rapid la normal. Dar, în sine, berea atât de reglementată asupra stării hormonale nu este afectată.

    Rețete cu edamamom

    Soia decojită este un fel de mâncare. Soia tânără este gătită în apă sărată timp de 3 minute, răcită și servită cu bere în loc de chipsuri sau nuci. Dar acesta nu este singurul mod în care puteți găti un produs delicat.

    Rețete edamamom mult:

    Fapte interesante despre edamame

    Pentru prima dată călugărul Edamame Nichiren a menționat într-o scrisoare scrisă în 1275. El a mulțumit donatorilor care au adus fasole la templu. În 1638 pentru soia imatură desenat haiku.

    Târgurile Edamame au început la mijlocul secolului al XVIII-lea în Tokyo, capitala Japoniei după Edo. Fasolea verde crudă a fost sfătuită să mănânce în 1406 în timpul foametei.

    Numele de soia imatură „edamame” a fost raportat abia în 1620. Tradus din chineză ca „fasole păroasă”. Anterior, acest produs a fost folosit pentru unul dintre următoarele nume - pinyin doudzya, fasole, cutii. pentru a stabili că aceste nume, determinate în 1406, nu au reușit încă. „Fasolea admira luna” În Japonia, soia rodie necoaptă.

    Când colectați ardei proaspeți, acordați atenție culorii și dimensiunii cochiliei. Toate fructele trebuie să fie de un verde strălucitor, fără cele mai mici daune și toate de aceeași dimensiune.

    Vegetarienii care trăiesc pe teritoriul european, edamamom înlocuiesc produsele de origine animală. Inegalitate de înlocuire: Soia necoaptă conține un complex de substanțe nutritive necesare funcționării normale a corpului.