adevarata

Caria este reversibilă și nici nu am avea-o dacă nu ne-am fi abătut atât de departe de dieta noastră tradițională. Nu asta spun, este Dr. Price. Și când vorbește despre legătura dintre sănătate și nutriție, oamenii cu sensibilitate ascultă.

Weston Price este un dentist american care a trăit între 1870 și 1948. El și-a petrecut o mare parte din carieră călătorind prin lume, comparând dietele moderne și tradiționale și efectul acestora asupra sănătății generale și a sănătății dentare în special. El descrie descoperirile sale în cartea Nutriție și degenerare fizică, pe care o puteți cunoaște destul de liber. Aici . Dacă nu intenționați să faceți acest lucru, aș putea să vi-l rezum după cum urmează: o dietă primitivă are un conținut mult mai mare de nutrienți și rezultatul este o sănătate mult mai puternică și semnificativ mai puține probleme dentare.

Wikimedia Commons Weston A. Price, supranumit „Charles Darwin of Nutrition” de unii dr. Price, revine în Statele Unite cu intenția de a pune în practică ceea ce a învățat. În bine sau în rău, acest lucru se întâmplă în timpul Marii Depresii, când malnutriția (deficiența atât a caloriilor, cât și a nutrienților) este o problemă extrem de gravă, iar una dintre manifestările acestei probleme este numărul tot mai mare de carii. În încercarea de a îmbunătăți sănătatea unui grup de copii, medicul dentist își înlocuiește masa de prânz cu un meniu inspirat din dietele tradiționale. De regulă, acești copii sunt hrăniți cu băuturi puternic îndulcite, pâine albă, grăsimi vegetale, clătite de făină albă cu sirop și gogoși prăjite în grăsimi vegetale. Poveste uimitor de familiară.

Înainte de a interveni în dieta lor, Weston Price a efectuat o examinare amănunțită a dinților, inclusiv raze X, analiza chimică a salivei (care oferă o reflectare foarte bună a mineralelor din organism) și un examen medical general. De acolo, prânzul acestor copii în 6 zile din săptămână este de: 120 de mililitri de suc de roșii sau portocale și o linguriță de părți egale ulei de ficat de cod și ulei de vacă de la animale de pășune cu conținut ridicat de vitamine înainte de a mânca. Vasul principal * este sub forma a aproximativ 500 ml tocană cu un bulion de oase tubulare, carne și legume. Desertul constă din fructe ușor îndulcite, tratate termic și brioșe de făină de grâu proaspăt măcinată, întinse cu generozitate cu unt. În plus, fiecare copil primește două pahare de lapte integral și are dreptul la un plus.

Pentru unii dintre voi, poate fi ciudat, dar sănătatea dentară a peste 90% dintre copii este afectată de acest „program”. Nu numai că nu dezvoltă carii noi, dar și cele existente sunt vindecate. Dovezi în acest sens pot fi văzute în radiografia de mai jos. Aici sunt prezentate mai multe cazuri în care dentina se formează în pulpă pentru a o sigila.

Nutriție și degenerare fizică

Conținutul de nutrienți al salivei crește semnificativ, iar observațiile doctorului Price arată că în momentul în care copiii încetează să mai mănânce în acest fel, ei dezvoltă rapid noi cavități. Rețineți că toate acestea se întâmplă atunci când înlocuiți doar unul dintre meniurile zilnice cu mâncare reală, adică rezultatele ar fi probabil și mai impresionante cu o schimbare completă a dietei.

Mulți dintre voi sunteți probabil sceptici, întrucât un astfel de exemplu contrazice lucrurile pe care le „știm” astăzi. Ar fi bine ca din ce în ce mai mulți oameni să-și dea seama că cheia unei sănătăți bune stă nu atât în ​​produsele farmaceutice și cosmetice, cât și în alimentele nutritive pe care oamenii dinaintea noastră le-au consumat din abundență și astăzi le negăm ca fiind dăunătoare, dezgustătoare sau „toxice”. (ca în cazul multor organe animale). Periajul regulat al dinților, folosirea atei dentare și guma de mestecat cu xilitol sunt toate lucruri bune, dar nu tocmai acestea ne vor proteja de întâlnirile regulate cu medicul dentist.

* În unele zile, principalul lucru este tocană de pește sau organe animale