- Coada de somon cu piele - 150 g.
- 7x creveți proaspeți - 120 g.
- 2x tentacule proaspete de calmar crud - 185 g.
- Midii crude congelate - aproximativ 100 g dezghețate.
- 4x Sprat de pește crud congelat - aproximativ 50 g decongelat și curățat.
- 12x cuburi Artemia
- 7x cuburi duble Doamna
- 6 cuburi de ciclop
- 2x lingurițe de alimente uscate Formula Two de Ocean Nutrition
- 30x linguri Immuvit de Tropic Marin
- 10x Dropovit Lipovit de Tropic Marin
- O frunză de alge verzi și o frunză de alge roșii de la Ocean Nutrition
- Sucul câtorva căței de usturoi
- O linguriță de gelatină vegetală Agar-Agar
- Apa de osmoza
Mod de preparare:
Curățăm creveții proaspeți - scoatem capetele și curățăm coaja. Îndepărtăm capetele și coloana vertebrală, lăsând ficatul (le putem măcina întregi, nu este o problemă să avem oase). Înmoaie-le în apă de osmoză timp de aproximativ 1 oră, decongelează Artemia/Doamna/Ciclopul înghețat și spală-le cu apă de osmoză. Folosind un blender, macinați, începând cu produse mai dure, cum ar fi somonul. În cele din urmă, totul ajunge în blender până când se obține o masă verzuie omogenă. Adăugați aproximativ o jumătate de linguriță de apă osmotică pentru a o face puțin mai lichidă și pentru a avea un efect mai mare decât Agar. Într-un recipient mic de metal, încălziți o jumătate de linguriță de apă osmotică, puneți o linguriță de agar-agar, aduceți-o la fierbere, turnați-o în piure și strecurați-o câteva secunde. Se toarnă amestecul în plicuri, formând plăci de aproximativ 4-5 mm grosime. Puneți-le într-o tigaie și apoi la frigider timp de aproximativ o oră pentru a se gelifica. Sunt apoi înghețate. Când mâncați, o bucată este ruptă, lăsată să se dezghețe și dă peștelui. Când este dezghețată, alimentele sunt ușor gelificate, suficient încât să nu se împrăștie în jurul acvariului și să nu tulbure apa. Agar-Agar sau Kanten este un agent de gelificare din alge de apă sărată cu un efect de gelificare mult mai puternic decât gelatina.
- Mâncare pentru copii de casă - Îngrijirea bebelușilor - Sarcina și maternitatea - Doctor online - site
- Ispita pentru tineri și bătrâni - tort de vafe de casă - Pentru femei
- Gratar de casă cu Sandra - mâncare
- Pentru mâncare gătită acasă, agricultură și viața modernă; Din sursă
- Brânză de casă; Gustos și frumos!