Mic-dejun bufet
Acest tip de masă (bufet) este un principiu de autoservire, unde oaspeții pot consuma diferite tipuri de mâncare fără restricții. De obicei, masa include aproximativ 12 tipuri de feluri de mâncare dintre care oaspeții pot alege, în funcție de preferințele lor culinare. Bufetul tradițional include mâncăruri calde și reci.
Mic dejun francez (numit și continental) - acest tip de mic dejun constă dintr-un croissant sau pâine prăjită, unt, gem, ouă prăjite, brânză, cârnați, suc de portocale și cafea. Este frecvent în țările mediteraneene și în Statele Unite
Mic dejun englezesc - ușor mai greu și gras, constă de obicei din ouă și slănină, șuncă sau pește, pâine prăjită, unt, gem, cafea, ceai și suc de fructe.
Alegerea preparatelor speciale
Mesele la cererea clientului sunt oferite „a’la carte” sau, cu alte cuvinte, în conformitate cu meniul curent. Un meniu bun ar trebui să includă mai multe tipuri de carne, mâncăruri din pește, mâncăruri vegetariene, supe și deserturi. Specificitatea meniului depinde în totalitate de hotelul însuși.
Oaspeții care au cerințe speciale de hrană, legate de diete etc. trebuie să anunțe în prealabil pentru a verifica dacă este posibil să le satisfacă dorințele.
- Dieta colorată într-un mod nou - Separăm alimentele după culoare și astfel pierdem în greutate și îmbunătățim sănătatea
- Vă păstrați alimentele în mod corespunzător
- Ghid pentru tratament chirurgical pentru pacienții cu cancer CancerCare
- Ghid holistic pentru explorarea sistemului endocrin și Centrul de detoxifiere 2
- Secretul bustului mare stă în mâncare