Mâncarea este ceva fără de care nu putem exista. Cu toate acestea, mulți oameni nu se gândesc la cât de important este să o alegi corect. Și este posibil să-l transformăm din necesitate în aliatul și plăcerea noastră?

sănătos

"Cel mai important lucru este să gătești cu dragoste. Atunci totul devine mai bun. Pentru mine, mâncarea este punctul de plecare și instrumentul, dar are și un rol mult dincolo de farfurie. Este cel mai ușor factor de a avea grijă de sănătate în pe termen lung. Poate fi folosit și pentru cultivarea unei culturi comune la copii, precum și ca mecanism pentru autoterapie sau pentru persoanele care se luptă cu relații nesănătoase cu mâncarea ", a declarat în studioul bucătarului și bloggerului" Bulgaria in the Morning " Sofia Yotova.

Ea este creatorul blogului foodieboulevard.com și organizatorul de ateliere practice de natură seminarică. Ambasador al inițiativei Jamie Oliver Food Revolution și antrenor certificat în psihologia alimentației la Institutul pentru psihologia alimentației din Colorado, SUA. El este pe deplin conștient de ceea ce trebuie să includem și de ce să excludem din meniul nostru pentru a fi atât sănătos, cât și frumos.

Sofia Yotova a declarat pentru Bulgaria ON AIR că este foarte important pentru ea să înceapă ziua cu un mic dejun complet, în care există un echilibru între proteine, grăsimi și carbohidrați buni.

"Acest echilibru poate fi realizat prin orice combinație și din acest motiv putem mânca literalmente o nouă versiune de clătite sănătoase în fiecare zi. În unele, de exemplu, pun ouăle ca sursă de proteine, în altele semințe de chia, în altele - cabana brânză ", a spus bucătarul.

Sofia a arătat mai multe varietăți de gustări sănătoase pe care le putem prepara în aproximativ 5 minute și le putem mânca pe jos. Uita-te la ei!