60% dintre bulgari sunt supraponderali

este

„Bea-ți laptele și apoi du-te la joacă, deoarece conține calciu pentru a crește dinții și oasele”, ne-au învățat odată bunicile noastre. „Mănâncă mai multă carne pentru că conține fier”, ne-au spus mai târziu părinții noștri. Acum se dovedește că laptele a fost chiar dăunător, așa că trebuie să fim atenți la proteine, deoarece era foarte gras. Carnea era plină de colesterol.

Regulile alimentației sănătoase se schimbă în fiecare an și nu există nicio altă zonă în care să se audă atât de multe voci conflictuale. Ne schimbăm constant dieta, dar nu reușim niciodată să slăbim. Chiar mai mult. Organizația Mondială a Sănătății trage din nou alarma: o epidemie globală de obezitate și diabet este în curs de desfășurare. Și ceva foarte important. Medicii par să știe deja de ce este atât de dificil să slăbești. Conform ultimelor cercetări, carnea, brânza și zahărul conțin substanțe care ne fac dependenți de anumite alimente - la fel ca țigările și drogurile.

"Există 280.000 de persoane cu obezitate severă în Bulgaria", a declarat conf. Dr. Svetoslav Handjiev de la Asociația bulgară pentru studiul obezității și a bolilor concomitente. „Și copiii supraponderali din țara noastră cresc. În afară de nutriție, stilul de viață stagnant al copiilor are și un impact - stau în fața televizoarelor și a computerelor timp de aproximativ 26 de ore pe săptămână, ceea ce este un indicator foarte prost ”, a comentat conf. Univ. Handjiev. Bulgaria ocupă ultimul loc în UE în ceea ce privește consumul de lapte și produse lactate, ceea ce este, de asemenea, problematic. Potrivit expertului, „nu există alimente nesănătoase. Tot ceea ce este creat de Dumnezeu sau de natură este bun pentru masa noastră, dar există boli, vârstă și condiții fiziologice în care un aliment este nesănătos și altul - sănătos ”, a spus specialistul.

- Este adevărat că 60% dintre bulgari sunt supraponderali, conf. Univ. Handjiev?
- Da, 58-60% dintre persoanele peste 18 ani sunt supraponderali. Iar o treime dintre ei sunt deja obezi. Aceasta este o pandemie globală, nu numai în țara noastră, dar trebuie să subliniez că în Danemarca și Statele Unite acest proces s-a oprit deja. Mâncarea este un tip de medicament.

- Care sunt principalele cauze ale excesului de greutate în corpul uman și pot fi tratate cu toate medicamentele care sunt publicitate în prezent?
- Motivul principal este consumul neregulat. Atunci când o persoană nu mănâncă, acumulează grăsime, deoarece factorul de stres din organism afectează în această direcție. Tot ceea ce se mănâncă de obicei seara se „lipeste” de corp, deoarece este stresat toată ziua cu foamea. De aceea sunt categoric împotriva pierderii în greutate din cauza foametei. Imaginea este aceeași cu utilizarea preparatelor. Broșurile lor spun ce să nu mănânce. Din cauza acestor instrucțiuni oamenii slăbesc, nu din cauza pilulei. Am făcut un experiment cu pacienți care țineau o dietă cu prescripții în preparat și în același timp l-au băut, și alții - cu același regim, dar fără să înghită pastile. Rezultatul pentru ambele tipuri este același, adică. nu slăbiți din pastile, ci dintr-o dietă reglementată. În afară de faptul că medicamentele nu ajută, multe dintre ele au efecte secundare. Există câteva capsule chinezești verzi-galbene care conțin 11 componente. 10 dintre ele sunt chimice și

2 dintre ingrediente pot ucide, de asemenea, o persoană

Singurul produs pe bază de plante din acest medicament este ambalajul din hârtie. Aceste medicamente conduc de obicei la alergii, dar și la complicații grave.

- Ce este mai special la mâncarea la persoanele în vârstă?
- Astăzi, limitele de vârstă sunt crescute - obișnuiam să numim adulții 60, acum - 70 și acum se crede că până la 90 de persoane pot lucra. Este mai bine ca toată lumea să mănânce mai rar. Vă recomandăm un mic dejun regal, un prânz pentru om bogat și o cină pentru om sărac. Iar cina ar trebui să fie cu aproximativ trei ore înainte de culcare. Amintiți-vă că aproape toate accidentele grave - atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale, apar noaptea după ce mâncați excesiv, beți și exagerați cu ceva. Mănâncă totul în cantități mici și într-un ritm mai lent.

- Conform statisticilor medicale, noi bulgarii suntem cea mai bolnavă populație de pe continent. Ce rol joacă alimentele și dieta pentru dezvoltarea acestor boli?
- Există trei rele în Bulgaria care încep cu litera „h” - obezitate, răutate și invidie. Ele au o mare importanță atât pentru numeroasele noastre boli, cât și pentru speranța de viață scurtă. În ceea ce privește obezitatea, voi observa că ereditatea, sexul și vârsta nu depind de noi. Dar există trei motive principale pentru care suntem de vină: nutriție, imobilitate și, cel mai important, creșterea suferinței psihosociale. Acest lucru este dovedit, dar poate fi văzut fără dovezi. Întâlnești oameni zâmbitori pe străzi.

Cu toate acestea, în nutriție

cele trei „otrăvuri albe” ne deranjează cel mai mult:

grăsimi animale, zahăr și sare. Cumpărăm sare la prețul de brânză, carne tocată, măsline, cârnați. Consumul excesiv de sare în țara noastră este de 3-4 ori peste normele admise și duce la o creștere a tensiunii arteriale, la toate bolile cardiovasculare. Vă recomandăm 6 g de sare pe zi, iar bulgarul folosește 20 g. Lipsa controlului duce la faptul că producătorii de alimente „deștepți” au început să ne ofere brânză fără lapte, cârnați fără carne, unt cu câteva procente grăsimi vegetale, ceea ce este mai tragic decât amuzant.

- Cum și unde se încadrează cafeaua și țigările în dietă?
- Cafeaua poate fi luată, dar nu îndulcită cu zahăr sau miere. Țigările pot fi fumate și ele, dar rămân în mod natural un obicei prost care duce la o serie de boli. Dar mai ales în dietă nu afectează. Există oameni care cred că, încetând să mănânce și conducând doar pe țigări, slăbesc. Poate fi așa, dar acestea sunt în continuă creștere

cazuri de gastrită, ulcere și constipație

Constipația este una dintre principalele cauze ale bolilor din corpul nostru. Bacteriile care se află în ea nu pot fi eliminate în mod normal și rămân dăunătoare. Dacă o persoană nu merge la toaletă în mod regulat timp de două zile, are loc otrăvirea aproape de radiația de la Cernobâl. Începe erupția cutanată, acneea, care este tratată cu unguente etc. 95% dintre medici sunt atenți la simptome și nu la sursa bolii.

- Să menționăm slănina - cel mai discutat produs în ultima perioadă din cauza „impozitului pe alimentele dăunătoare”.
- Bulgarul iubește slănina. Este un produs slav și o delicatesă tradițională pe care o punem pe masă când se răcește. Cu toate acestea, mulți dintre noi îl consumăm din cauza gândului cât de dăunător este pentru sănătatea și talia noastră. La urma urmei, 100 g conțin până la 770 kcal! Cu toate acestea, slănina poate fi mai puțin dăunătoare. Cheia, desigur, este aici în doză - nu ar trebui să mâncăm mai mult de 30 g pe zi.

Până de curând, opinia a prevalat că

slănina este periculoasă pentru inimă,

care crește nivelul colesterolului rău, că există un risc ridicat de hipertensiune, atac de cord și accident vascular cerebral. Astăzi, însă, știința recunoaște că gătitul cu untură și consumul de slănină crudă sunt esențiale pentru alimentarea organismului cu o serie de vitamine, minerale și acizi grași polinesaturați utili.

Nu ar trebui să ne asigurăm că slănina este aproape un panaceu. Cantități moderate din acesta pot fi consumate numai de persoane complet sănătoase și de muncitori greu doar de două ori pe săptămână. Cu toate acestea, există boli în care consumul său este absolut interzis - în toate condițiile asociate bolilor vezicii biliare, bolii biliare, colesterolului ridicat, obezității și excesului de greutate. Este un produs gras cu multe calorii, iar în aceste condiții organismul nu ar trebui să aibă un aport bogat de energie.

- În cercul vicios al obezității se află stresul?
- Stresul psihosocial devine de fapt un factor major în creșterea în greutate.

Stresul cotidian și problemele economice sunt la baza metabolismului afectat. Recomand constant oamenilor să dezvolte mecanisme pentru a depăși astfel de situații în funcție de propriile nevoi și hobby-uri. Și întrucât acest lucru este în mod evident cel mai dificil de realizat - o persoană nu se îngrijorează atât de mult de problemele de zi cu zi pentru a scăpa de greutatea nedorită, cel puțin trebuie să evităm consumul așa-numitelor. bombe cu calorii, cum ar fi produse de patiserie, carne de porc și alcool. Este bine să faci sport sau să mergi cel puțin o jumătate de oră pe zi.
Sfaturi de aur de la un nutriționist

Goliți frigiderul. Deci, cel puțin acasă veți putea face față focarelor de foame. Lăsați în frigider numai ceea ce vă permite dieta.

Nu te gândi la mâncare. Mănâncă pentru a trăi, nu trăi pentru a mânca. Străduiește-te să fii mereu ocupat cu ceva, astfel încât să nu începi să te gândești la mâncare.

Bea ceai fierbinte des. Ceaiul fierbinte este bun în lupta împotriva obezității, deoarece creează o senzație de sațietate, nu conține calorii și curăță corpul. Puteți bea ceai la fiecare câteva ore și chiar adăugați puțină miere - vă va reduce foamea. Dar mierea ar trebui să fie mică.

Găsiți un hobby activ care vă aduce bucurie. Hobby-urile ar trebui să fie legate de activitatea fizică, cum ar fi mersul pe jos, alergarea, curățarea casei, urcarea scărilor, cumpărături, tenis, squash, baschet, fotbal și multe altele. Mișcarea corpului mărește metabolismul și astfel greutatea se reduce mai repede.

Redescoperiți ierburile. Cu conținutul său de măr mărunțit, coada calului, produsele din plante asiatice centella pot fi utilizate ca un ajutor în diferite tipuri de creștere în greutate și apetit crescut, inclusiv pe bază de stres, constipație și metabolism întârziat, acumularea de toxine, colesterol și fluide în organism.
„Carnea” săracilor

Produsele din fasole scad colesterolul. Conțin proteine ​​- în soia 40%, linte - 25%, săruri minerale și vitamine. 100 g de fasole conțin 4-7 g de fier. Fără restricții de consum.
Fapt

De obicei oameni relativ sănătoși, adică. cei care duc un stil de viață sănătos câștigă aproximativ 10 kg între 25 și 65 de ani. Acest lucru nu prezintă un risc pentru sănătate. Cu toate acestea, dacă ați îngrășat 3 kg în ultimii 5 ani, fiți atenți - acest lucru poate însemna că aveți tendința la obezitate și că aparțineți grupului cu risc crescut de a lua în greutate asociat cu vârsta.