Mâncăruri dietetice: Pui cu mazăre

Numele rețetei: Pui cu mazăre

Fapte despre nutrienți:

Carnea de pui este fragedă și adecvată pentru alimentație dietetică, boli de inimă și multe altele. Bogat în vitamina A, vitamine B, vitamine D și E, fier, fosfor și multe altele. Deoarece bulionele de carne cresc pofta de mâncare, în rețeta noastră preferăm să adăugăm apă în loc de bulion.

În general bulionele nu trebuie să apară în dietele de slăbit. De aceea, când slăbim, vă recomandăm supe de legume. În acest caz adăugăm pui pur, fără bulion și exces de grăsime, ceea ce face vasul ușor digerabil și dietetic.

Mazărea verde este bogată în vitamina C, A, K, B1, B2, B6, mangan, fosfor, fibre dietetice, fier, potasiu, magneziu, acid folic și multe altele. Foarte important pentru rezistența osoasă. Preferă întotdeauna mazărea proaspătă, o poți găsi pe piață din primăvară până la începutul iernii. La persoanele care suferă de rinichi și gută, trebuie evitat aportul de mazăre verde.

Compoziția chimică și importul de energie într-o singură porție:

mazăre

Timp de preparare: 30 min.
Porție: 1 cană .

Proteine ​​- 47,68 g
Grăsime - 18,26 g
Carbohidrați - 21,09 g
Calorii - 451,77

Produse pe porție:

250 g pui
320 g mazăre proaspătă (230 g conserve)
60 g de roșii
10 ml. ulei
20 g de ceapă
5 g patrunjel (mărar)
2 g ardei roșu
1 g de sare

Mod de preparare:

O mică parte din roșiile tocate se adaugă la ceapa tocată mărunt înăbușită în ulei. După ce sunt înăbușite, adăugați făina și ardeiul roșu și turnați apă clocotită peste orice. La sosul astfel obținut se adaugă puiul prăjit fără piele, doar carne pură. După ce carnea se înmoaie, se adaugă mazărea, restul de roșii se adaugă cu 10 minute înainte de final. După scoaterea de pe foc (opțional) presărați pătrunjel tocat mărunt.