În timpul sărbătorilor, este recomandat să nu combinați mai multe băuturi alcoolice și este bine să serviți băutura aleasă cu salată și apă. Acest lucru sfătuiește Prof. Donka Baikova, specialist în nutriție și dietetică, într-un interviu acordat agenției de știri FOCUS.

sfătuiește

„Dacă consumați alcool în vacanță, sfatul meu este să nu combinați mai multe băuturi alcoolice, să vă concentrați asupra uneia și cu măsură. În plus, băuturile alcoolice sunt întotdeauna servite cu apă de masă, deoarece acestea deshidratează corpul. Pentru a nu ne trezi cu o durere de cap a doua zi, astfel încât să nu avem disconfort, ar trebui să existe un diluant, dar nu o băutură carbogazoasă din cauza dioxidului de carbon din ele. Alcoolul nu trebuie luat pe stomacul gol ", a explicat prof. Baykova.

„Noi, bulgarii, suntem aproape singura națiune din lume care își începe sărbătorile cu o băutură concentrată - coniac și salată. Apoi trecem la vin, alegând din ce în ce mai multe vinuri de desert cu șampanie mai moderne. Dacă nu ne limităm la țuica mică, ci bem 1-2 coniacuri, urmate de vin și în combinație cu varză murată grasă, porc sau murături cu mai multă sare, există riscul de a avea cel puțin o criză hipertensivă, creșterea tensiunii arteriale sau să facem o reacție hepatică, deoarece este laboratorul nostru biochimic, la figurat. Trebuie să se ocupe de alcool, grăsimi și întreaga gamă de substanțe nutritive diferite pe care trebuie să le proceseze, să le descompună, să le metabolizeze și să le emită ca produse de descompunere în sistemul urinar ", a explicat specialistul.

Într-un interviu acordat TV7, prof. Donka Baikova a comentat că nu este necesar după maratonul de aseară de 7,9 sau 11 feluri de mâncare pentru a continua să câștige în greutate, subliniind felurile de mâncare dintr-o altă gamă de alimente: „Îi sfătuiesc pe oameni să nu uite că în în următoarele câteva zile de sărbători vom avea ocazii să mâncăm produsele culinare pe care le-am pregătit. De la salată la felul principal și la desert, să existe un interval de cel puțin o jumătate de oră ", a spus specialistul în alimentație sănătoasă.

Potrivit acesteia, atunci când o persoană mănâncă sănătos, alimentele sunt stocate la niveluri în tractul gastro-intestinal, nu agitate. „Trebuie să începem cu ceva care mișcă intestinul. Acestea sunt mineralele din legume. Luându-le, ne pregătim corpul pentru următoarea încărcare. Apoi puteți trece la un vas de proteine ​​și, în cele din urmă, la carne. Astăzi nu ar trebui să mâncăm fripturi, iar coniacul trebuie să fie în cantități minime.

Apoi puteți bea un pahar de vin, dar în orice caz nu puneți capăt băutului cu șampanie. Iaurtul nostru este un factor foarte bun care reduce riscul de a mânca în exces.

Cred că astăzi cea mai potrivită salată nu este murăturile, ci laptele ", a spus prof. Baykova. Potrivit acesteia, cel mai bun mic dejun este iaurtul amestecat cu suc de mandarină, portocală sau grapefruit.

După sărbători, nu vă gândiți în niciun caz la pierderea bruscă în greutate, deoarece aceasta este stres pentru organism, adaugă Donka Baykova. Ea mă sfătuiește să mă mișc mai mult pentru a nu rupe cântarul.