Bucătăria germană este orice altceva decât dietetică. Principalele feluri de mâncare sunt în general grele datorită utilizării pe scară largă a porcului și a slăninii. Bucătăria germană bogată în calorii și variată este capabilă să-i ispitească chiar și pe cei mai stricți abstinenți. Desigur, Bucătăria germană nu este doar carne de porc, cartofi și bere, are mult de toate.

celebre

Supele din Germania cu siguranță nu sunt respectate, dar au totuși rețete destul de interesante care merită atenție. Cele mai faimoase sunt Gulaschsuppe, care seamănă cu faimosul gulaș maghiar, supa picantă Bohnensuppe și Zwiebelsuppe - similar cu supa de ceapă roșie franceză.

Germanii de Est gătesc adesea solyanka - o supă picantă ucraineană cu cârnați tăiați. De-a lungul anilor, supa Eintopf a adus faima mondială în Germania. Pentru prepararea sa se utilizează 1 litru de bulion de carne, 500 g de carne de vită, porumb, orez și multe condimente.

Bucatele din Bucătăria germană sunt întotdeauna sățioase, calorice și foarte gustoase. Carnea joacă un rol important în ea, în special carnea de porc, care este preparată în multe moduri diferite. Probabil că nu va exista o persoană în lume care să nu fi auzit de cârnați germani sau de așa-numiții „frankfurters” cel puțin o dată în viață.

În bucătăria germană există multe feluri de mâncare de bucăți întregi de carne - cotlete, șnițeli, rulou de porc fiert, cârnați de sânge cu stafide, file în Hamburg, friptură de vită în Hamburg. Mâncărurile cu carne tocată mărunt nu se bucură de mult respect.

Labskaus este un fel de mâncare vechi popular printre marinari și se crede că este cel mai bine pregătit în Hamburg. Ingredientele sale pot șoca orice gourmet, dar rezultatul final depășește chiar și cele mai îndrăznețe așteptări. Vasul tipic conține cartofi, carne de vită marinată, lapte proaspăt, hering marinat, murături și ouă.

Salatele de fructe din fructe tocate mărunt, presărate cu zahăr pudră și stropite cu sosuri sau siropuri de fructe sunt recunoscute ca deserturi. În mod tradițional, gazdele germane pregătesc mousses, tot felul de produse de patiserie cu sosuri de fructe, înghețată.

Deserturile sunt mândria germanilor, în frunte cu celebrul strudel de mere, prăjituri cu prune și brânză de vaci, ciocolată și nuci și tot felul de creme. Cel mai faimos din lume este minunatul Crăciun [galerie].