Cine ne „face” de fapt obezi?

contează

Din 02.08.2013, citiți în 4 minute.

Există o teorie conform căreia, în fiecare deceniu ulterior al vieții, o persoană care a împlinit deja 30 de ani ar trebui să înceapă să reducă dimensiunea porțiilor de alimente pe care le consumă și să-și mărească activitatea fizică pentru a compensa impactul asupra corpului a tot mai lent. metabolism.

De curând am dat peste știrile profesorului Todd Kashdan, care crede că a inventat o formulă științifică pentru realizarea fericirii care include șase factori. Toate sunt la fel de importante, dar să ne concentrăm pe ultimul, pe care profesorul l-a intitulat pur și simplu „Ai grijă de corpul tău”. Nu este vorba despre alergare, mii de exerciții dificile și privarea de ispite delicioase. Tot ce trebuie să faci este să încerci să mănânci de cel puțin trei ori pe zi și să te miști cel puțin 30 de minute. Sună atât de ușor!

Dar dacă ești unul dintre acei oameni care nu mănâncă foarte regulat sau sănătos și nici măcar nu-ți place să „transpiri”, ceea ce face ca mișcarea ta să fie o sarcină neplăcută, tot nu înseamnă că pericolul obezității este după colț.

Vă sună paradoxal? Poate, dar numai la prima vedere. Autorul unui blog de dietă împărtășește observațiile sale asupra japonezilor, unde obezitatea nu este o problemă obișnuită. Nu știu dacă nu există deloc, așa cum susține el, dar este un fapt că, comparativ cu problemele de greutate din Europa de Vest și America, Japonia este cu mult în urmă în clasamentul persoanelor obeze.

Unii oameni cred că acest lucru se datorează predispoziției genetice și, din cauza diferitelor rase, japonezii sunt pur și simplu norocoși cu un alt tip de metabolism, deci nu sunt predispuși la obezitate. Chiar nu pot respinge complet această teorie, dar există studii care o fac.

Să lăsăm apoi pentru o clipă prezumția că japonezii sunt un fel de extratereștri, foarte diferiți de ceilalți oameni, și să remarcăm un fapt interesant, și anume că bucătăria japoneză nu este tocmai faimoasă pentru stereotipurile sale tipice de sănătate.

O adevărată orgie de carbohidrați, grăsimi și suplimente. Tot ceea ce credem că TREBUIE să aruncăm din meniul nostru zilnic dacă vrem să fim sănătoși și slabi. Ei bine, cum este posibil în această situație să nu suferiți de obezitate? Americanii și europenii țin constant o dietă și totuși nu există o zi în care mass-media să nu vorbească despre o altă dietă sau despre beneficiile și daunele unui aliment sau altul. Da, japonezii merg cu bicicleta des și merg până la metrou și înapoi acasă. Dar un latte mare, două cornuri și o ciocolată pot șterge cu ușurință această diferență, nu?

O parte din răspunsul la mister constă în faptul că japonezilor nu le place să iasă în evidență, prin urmare „ferește-te” să nu se îngrașe. Dorința sporită de a fi ca toți ceilalți, de a nu ieși în evidență cu excesul de greutate și dimensiunea extraordinară, deși poate fi definit ca conformism, în cazul obezității este un plus puternic pentru o anumită națiune și vorbește despre marea autodisciplină pe care o au avea.

Dar există un alt motiv care nu poate fi ignorat. Se pare că cheia constă în dimensiunea porțiunii, care este de obicei de două ori mai mică decât ceea ce suntem obișnuiți să vedem pe plăcile noastre din această parte a lumii. Japonezilor le place să mănânce tot, dar nu să exagereze. Ceea ce arată că atunci când mănânci, este esențial să știi când să te oprești.

Și nu, asta nu înseamnă să mori de foame, ci să începi să mănânci conștient - să fii atent la momentul în care corpul tău este într-adevăr plin și să nu ajungi la următoarea felie de pizza doar pentru că are un gust bun pentru tine. Oamenii și-au dat seama că ceea ce contează nu este CE mănânci, ci CÂT. Vă las concluziile.