Ce să gătești pentru Ajunul Crăciunului? Cât de mult ar trebui să fie mâncarea slabă de pe masă în ajunul Crăciunului? Ca în majoritatea sărbătorilor, la fel în Ajunul Crăciunului, centrul sărbătorii este masa. Adesea, oamenii uită semnificația sărbătorii, dar nu uită niciodată ce anume ar trebui să fie pe masă pentru vacanță. Și dacă de Paște ar trebui să existe ouă fierte și tort de Paște, iar pe crapul Sf. Nicolae, atunci în Ajunul Crăciunului vasele ar trebui să fie slabe. Dacă urmați tradițiile mesei din ajunul Crăciunului, ar trebui să serviți un număr impar de mese slabe, cel puțin 7. Supa vă oferă câteva idei pentru a completa meniul din Ajunul Crăciunului prin adunarea meselor slabe într-un singur loc.
Ce salate să prepari pentru Ajunul Crăciunului?
Nu există nicio modalitate în care o cină poate merge fără salate delicioase. Puteți paria pe gustul bulgaresc și puteți face una sau mai multe salate de rădăcină. Nu uitați să includeți în meniu adevăratele salate bulgărești de iarnă precum salata de varză murată. Și Supa oferă:
Salată de iarnă cu morcovi, țelină și sfeclă roșie
|
| Salată de iarnă cu morcovi, țelină și sfeclă roșie |
Această salată de morcovi, țelină și sfeclă roșie este o idee foarte bună pentru masa din Ajunul Crăciunului, deoarece prepararea ei durează foarte puțin, iar când trebuie să pregătești 4-5 feluri principale, timpul nu este niciodată suficient. Legumele nu sunt supuse tratamentului termic, ceea ce face salata foarte proaspătă, ceva atipic pentru salatele de iarnă. În plus, este preparat din legume rădăcinoase tipice bucătăriei bulgare, ceea ce îl face cu adevărat potrivit pentru o masă tradițională.
Vedeți întreaga rețetă aici »
Salată de sfeclă roșie și nucă
|
| Salată de sfeclă roșie și nucă |
O altă salată rapidă și ușoară care nu necesită prea multă pregătire. La fel ca salata de morcovi, țelină și sfeclă roșie și salata de sfeclă roșie și nuci îndeplinește tradițiile bucătăriei bulgărești și ale gustului bulgar. Rețineți că, pentru aceasta, sfecla trebuie să fie pre-procesată, adică. setați o oră pentru gătit/coacere.
Vedeți întreaga rețetă aici »
Salată de varză murată
Dacă puneți varza acută, varza ar trebui să fie gata pentru masa din ajunul Crăciunului. Și ce salată mai bună pentru masa de sărbători decât salata de varză murată. Salata de varză murată se prepară foarte repede și ușor și este tradițională pentru bucătăria națională bulgară.
Vedeți întreaga rețetă aici »
Salata de fasole
Pe masă în ajunul Crăciunului fasolea este prezentă în diferite forme și poate face parte din feluri de mâncare diferite. Salata de fasole este o altă idee pentru un fel de mâncare slabă cu fasole, pe care îl puteți include în meniu pentru Ajunul Crăciunului. Salata de fasole nu este doar delicioasă, ci și foarte sățioasă, iar prepararea ei nu va fi dificilă nici măcar pentru cei mai novici bucătari.
Vedeți întreaga rețetă aici »
Murături colorate
Asa numitul muratul regal este o necesitate! Dacă nu v-ați pregătit murătura, aceasta este deja în vânzare în toate magazinele.
Ce rețete pentru preparate de bază cu fasole să se pregătească pentru ajunul Crăciunului?
Fasolea sau alte culturi de fasole, considerate un simbol al fertilității, trebuie să fie prezente la masa din ajunul Crăciunului. Supă oferă:
ciorba de fasole
Ideea de a face supă de fasole pentru Ajunul Crăciunului este mai mult decât bună! Supele nu sunt foarte tipice pentru masa din ajunul Crăciunului, dar dacă pregătiți mai multe feluri principale, supa de fasole va diversifica meniul.
Vedeți întreaga rețetă aici »
Tocană de linte
Dacă pregătiți supă de fasole, cu greu veți paria pe fasole ca fel principal. Având în vedere că felurile de mâncare din fasole și linte înrudite, mazărea sunt cele mai tipice feluri de mâncare pentru Ajunul Crăciunului, puteți face tocană de linte.
Vedeți întreaga rețetă aici »
Fasole la cuptor
Dacă decideți că fasolea va fi punctul central al mesei și îi oferiți onoarea de a fi unul dintre felurile dvs. principale de mâncare, atunci nu uitați să faceți fasole la cuptor. Boabele de cuptor sunt la fel de ușor de preparat ca boabele de tocană, dar devin mult mai parfumate și mult mai gustoase. Diferența este că, înainte ca boabele să fie fierte complet, acestea sunt transferate într-o tigaie și coapte. Diferența de pregătire este mică, iar diferența de rezultat este mare!
Vedeți întreaga rețetă aici »
Fasole Smilyanski
Dacă ești destul de norocos să găsești fasole adevărată de măcinat, felul tău de fasole în Ajunul Crăciunului trebuie pregătit cu el! Adevărata rețetă Rhodope pentru prepararea fasolei Smilyan este foarte simplă, fără multe ingrediente și multe condimente. Fasolea în sine este suficient de delicioasă și dacă pregătiți fasolea conform acestei rețete ușoare, vă veți putea bucura de gustul ei natural.
Vedeți întreaga rețetă aici »
Ce alte mese slabe de pregătit pentru Ajunul Crăciunului?
Fasolea este delicioasă, dar nu suficientă pentru masa din ajunul Crăciunului. Prin urmare, pe lângă mâncărurile cu fasole, ar trebui să existe și alte feluri de mâncare slabe. Supă oferă:
Praz cu orez
Prazul cu orez poate fi considerat un fel de mâncare tipic bulgar. Rețeta prazului cu orez este una dintre acele rețete rapide, ușoare și delicioase la care apelăm atât în momentele în care vrem să gătim ceva gustos, rapid, cât și în zilele în care ne bazăm pe mese slabe.
Vedeți întreaga rețetă aici »
Larm vine sarmi
Originea sarma slabă a viței de vie poate fi dezbătută mult timp. Exact care dintre țările balcanice poate numi rețeta pentru sarma slabă o rețetă națională tipică este cu adevărat discutabilă. Puteți mânca delicioase sarma slabă de viță de vie în diferite variante, atât în Bulgaria, cât și în Grecia, precum și în Turcia. Lean vine sarma, această delicatesă balcanică adevărată, este unul dintre cele mai importante feluri de mâncare de pe masa din ajunul Crăciunului. Multe gospodine sunt îngrijorate de sarma slabă a viței de vie, crezând că pregătirea lor se limitează la artă. De fapt, sarma slabă a viței de vie este ușor de preparat, iar singura subtilitate este înfășurarea sarmisului. Dacă pentru dvs., împachetarea sarmei de viță de vie nu este o sarcină foarte plăcută, puteți pregăti așa-numitul sarma de viță de vie dezvoltată, în care frunzele de viță de vie sunt tăiate și tocate împreună cu umplutura.
Vedeți întreaga rețetă aici »
Rețeta de ardei slabi umpluți cu orez este potrivită atât pentru postul de Crăciun, cât și pentru cel de Paște, deoarece poate fi preparat cu ardei proaspeți, congelați sau uscați. Masa din ajunul Crăciunului se caracterizează prin ardei umpluți uscați cu fasole, dar dacă decideți să gătiți fasolea separat, puteți umple ardeii cu orez.
Vedeți întreaga rețetă aici »
Ardei uscați umpluți cu fasole
|
| Ardei uscați umpluți/ardei cu fasole |
Ardeii plini cu fasole sunt o combinație neașteptat de bună pentru cei care nu au încercat rețeta până acum. Dacă nu veți pregăti un alt fel de mâncare cu fasole, puteți paria pe rețeta de ardei umpluți/ardei cu fasole, care este atât foarte atractivă, cât și foarte gustoasă.
Vedeți întreaga rețetă aici »
Varza cu orez la cuptor
Varza verde este un adevărat clasic de iarnă în bucătăria bulgară și este o necesitate pe masa festivă în ajunul Crăciunului - fie sub formă de salată de varză sau sub formă de varză slabă de varză, și adesea ca varză cu orez. Dacă ați decis să pregătiți sarma slabă de viță de vie pentru vacanță, puteți înlocui sarma slabă de varză cu varză murată cu orez. În afară de faptul că nu va exista o dublare a felurilor de mâncare, varza murată cu orez vă va lua mult mai puțin timp, deoarece nu va trebui să înfășurați sarmi.
Vedeți întreaga rețetă aici »
Ce desert să pregătești pentru Ajunul Crăciunului?
Desigur, ar trebui să existe ceva dulce pe masa din Ajunul Crăciunului. Nici măcar un lucru dulce, ci multe lucruri dulci. Și, deși sunt slabe, prăjiturile de Ajun de Crăciun pot fi foarte, foarte gustoase! Supă oferă:
Plăcintă cu dovleac cu dovleac
|
| Plăcintă cu dovleac cu dovleac |
Plăcintele dulci sunt o necesitate pentru o masă completă în ajunul Crăciunului. Aroma plăcintei de dovleac proaspăt coapte nu numai că deschide pofta tuturor, dar creează și o senzație de confort și atmosferă festivă. Dovleacul delicios cu nuci, stafide și scorțișoară este unul dintre cele mai delicioase deserturi nu numai pentru Ajunul Crăciunului, ci și pentru toată iarna.
Vedeți întreaga rețetă aici »
Plăcintă cu mere
Cele de mai sus se aplică dovleacului cu toată forța și plăcintei cu dovleac. Indiferent dacă pregătiți o plăcintă cu dovleac sau urmați rețeta pentru o plăcintă cu mere este o chestiune de gust și depinde și de ce aveți în stoc - dovleac sau mere. Dacă decideți să înlocuiți dovleacul cu plăcintă cu mere, atunci asigurați-vă că nu veți greși. Plăcinta cu dovleac este la fel de tipică pentru vacanță ca plăcinta cu dovleac.
Vedeți întreaga rețetă aici »
Dovleac umplut prăjit
Dovleacul umplut prăjit este un desert foarte atrăgător, care pe lângă aspectul său apetisant, ademeneste cu o aromă incredibilă. Rețeta pentru dovleac umplut prăjit este foarte ușoară și durează doar 15 minute pentru a pregăti. Dar coacerea durează ore întregi. Prin urmare, rețineți că, dacă aveți de gând să gătiți un dovleac prăjit umplut, cuptorul dvs. va fi ocupat timp de aproximativ 3-4 ore. Deci, dacă intenționați să pregătiți alte feluri de mâncare în cuptor, fie coaceți dovleacul din ziua precedentă, fie pariați pe un desert slab mai rapid.
Vedeți întreaga rețetă aici »
Mere coapte umplute
Dacă totuși doriți să pregătiți fructe coapte pentru Ajunul Crăciunului și nu aveți suficient timp să coaceți un dovleac, puteți umple și coace mere. Merele coapte umplute nu sunt mai puțin parfumate și nu mai puțin delicioase și se coc mult mai repede.
Vedeți întreaga rețetă aici »
Dovleac copt
Dovleac prăjit umplut poate fi mai atractiv, dar dovleac prăjit în bucăți este un adevărat clasic. În plus, dovleacul într-o formă diferită este tradițional pentru masa din ajunul Crăciunului, așa că este bine să includeți dovleacul cu meniul festiv pentru Ajunul Crăciunului. Tăiat în bucăți cu nuci și arome adăugate, dovleacul prăjit este probabil cel mai ușor de preparat desert slab.
Vedeți întreaga rețetă aici »
Pâine sifonată
În ajunul Crăciunului, trebuie să existe pâine, iar pâinea trebuie să fie pâine sifonată. Pâinea cu sifon este foarte ușor de preparat, astfel încât să puteți lăsa prepararea pâinii cu sodă pentru ultimul moment înainte de a vă așeza la masa festivă.
Vedeți întreaga rețetă aici »
În plus față de aceste feluri de mâncare, supa îți amintește să pui pe masă usturoi și ceapă, precum și o mână de nuci neîntrerupte pentru a urma tradițiile. Chiar mai obligatorii sunt vinul roșu și pâinea ritualică.
Dacă doriți să diversificați masa festivă în Ajunul Crăciunului cu mâncăruri slabe mai interesante, puteți găsi idei în meniul festiv alternativ pentru Ajunul Crăciunului la Supă.
