multiplă

Rezumat: Aportul de ulei de pește (ulei de pește norvegian), acid alfa lipoic, vitamina D, polifenoli și carotenoizi duce la îmbunătățire și remisie la pacienții cu scleroză multiplă.

Scleroza multiplă (SM) este o boală cronică, demielinizantă a sistemului nervos central. Se știe că scleroza multiplă în corpul persoanelor afectate dezvoltă un proces inflamator autoimun, cronic, combinat cu tulburări ale barierei hematoencefalice, care duce în cele din urmă la distrugerea tecii de mielină a celulelor nervoase. Mai simplu spus, în scleroza multiplă, propriile celule imune ale corpului traversează bariera hematoencefalică și descompun învelișul de mielină al neuronilor.

Se crede că motivele dezvoltării sclerozei multiple sunt, pe de o parte, predispoziția genetică a corpului și, pe de altă parte, aceștia sunt diferiți factori externi de mediu, cel mai adesea infecții virale, dietă și condiții climatice. Nu există un virus specific care poate fi considerat a declanșa scleroza multiplă. Mai degrabă, durata infecției virale și vârsta la care este petrecută sunt importante. Legătura cu zona geografică de reședință și cu modul de a mânca este suspectată din cauza faptului că scleroza multiplă este mai frecventă în societățile occidentale, atât la persoanele care mănâncă nesănătos, cât și la persoanele care sunt mai puțin expuse la lumina soarelui. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, incidența sclerozei multiple crește odată cu distanța față de ecuator.

Cum pot dieta și suplimentele să schimbe modul în care merge un proces inflamator cronic autoimun, cum ar fi scleroza multiplă? Nutrienții sunt implicați în controlul metabolismului organismului și al homeostaziei energetice și modulează astfel activitatea celulară. În funcție de cantitatea de calorii servite și de tipul de hrană, metabolismul celular se poate schimba în principal spre descompunerea substanțelor (catabolism) sau în principal spre sinteza substanțelor (anabolism). În funcție de ce direcție este direcționat metabolismul celular, care procese din organism vor fi dominante - inflamatorii sau antiinflamatorii, imunoactivatoare sau imunosupresoare etc.

  1. Suplimente nutritive care ajută la îmbunătățirea stării pacienților cu scleroză multiplă și alte boli demielinizante: Se cunosc mai multe molecule bioactive specifice care pot contracara efectele agenților infecțioși, pot reduce producția de molecule inflamatorii și pot reduce stresul oxidativ. Acestea sunt:
  • Omega - 3 acizi grași (ulei de pește): Este cunoscut și dovedit prin numeroase studii că acizii grași omega-3 (eicosapentaenoic (EPA) și docosohexaenoic (DHA)) au un puternic efect antiinflamator. În plus, DHA este un element structural major al celulelor creierului.

  • Acidul alfa-lipoic: Acidul lipoic este o moleculă activă biologic, care are proprietăți antioxidante și este un chelator al ionilor metalici. S-a dovedit a fi o terapie de succes la modelele animale cu scleroză multiplă (encefalomielită autoimună experimentală). Un studiu efectuat la persoane cu scleroză multiplă a arătat că administrarea acidului lipoic în doză de 600 - 1200 mg pe zi duce la o reducere semnificativă a moleculelor inflamatorii, precum și a nivelurilor enzimei (matrice metaloproteinază-9), care este responsabilă de trecerea limfocitelor T prin bariera hematoencefalică și demielinizarea neuronilor.
  • Vitamina D: Pe lângă faptul că are un efect reglator asupra metabolismului calciului-fosfor, vitamina D are și un efect imunomodulator. Acțiunea sa imunomodulatoare este, de asemenea, considerată a fi importantă în suprimarea activității sclerozei multiple. Studiile epidemiologice arată că nivelurile scăzute de vitamina D din sânge sunt asociate cu un risc crescut de apariție a sclerozei multiple și că deficiența vitaminei D este mai frecventă la pacienții cu scleroză multiplă.

Aportul de vitamina D de către pacienți trebuie efectuat după examinarea nivelului său din sânge și pe fondul monitorizării periodice a acestui nivel. Vitamina D este o vitamină liposolubilă și, ca atare, se poate acumula în organism și poate duce la efecte secundare, inclusiv grave. Nivelurile sale în sânge peste 50-60 ng/ml pot fi periculoase.

  • Polifenoli și carotenoizi: Acestea sunt molecule bioactive care se găsesc în mod natural în unele fructe și legume, în condimente, ierburi, vin și alte băuturi naturale. Aceste molecule au proprietăți antioxidante bine definite. Sunt potrivite pentru persoanele care suferă de scleroză multiplă, deoarece stresul oxidativ crescut este caracteristic proceselor neurodegenerative. Unii dintre cei mai activi polifenoli sunt quartcetina, curcumina, hesperidina, polifenolii de ceai verde, resveratrolul. Cel mai important caretinoid este licopenul. Un produs combinat care conține o combinație de polifenoli și carotenoizi ar fi potrivit pentru consumul zilnic de către pacienții cu boli neurodegenerative. O abordare alternativă ar fi alternarea aportului de monoproduse care conțin polifenoli și carotenoizi diferiți.
  • Alți antioxidanți: Vitamina C și seleniul (Nutrisorb Liquid Selenium) au, de asemenea, un efect antioxidant pronunțat. Seleniul nu trebuie administrat mai mult de 3 luni fără a controla nivelul sângelui.
  1. Dietă:

Se crede că consumul excesiv de acizi grași saturați de origine animală poate provoca dezvoltarea bolii la indivizii predispuși și poate agrava cursul acesteia. Mai multe studii clinice au arătat că boala este mai ușoară la pacienții cu scleroză multiplă, a căror dietă este săracă în acizi grași saturați și, în plus, iau ulei de pește. Reducerea conținutului caloric al alimentelor are, de asemenea, un efect bun asupra evoluției bolilor neurodegenerative.

Potrivit unor oameni de știință, există o asemănare structurală între componentele mielinei și una dintre fracțiunile de proteine ​​din laptele de vacă, iar acest lucru „încurcă” sistemul imunitar la indivizii predispuși. Această confuzie duce la sinteza anticorpilor împotriva propriei mieline și distrugerea ulterioară a acesteia în bolile demielinizante. Oprirea consumului de lapte de vacă și produse lactate poate duce la o ameliorare în cursul sclerozei multiple.