despre

Produse necesare:

2 galbenusuri de ou
1 1/2 linguriță. zahăr pudră
6 linguri. lapte
1 linguriță unt topit
100 g ciocolată topită (sau 2 linguri de cacao)
2 vanilie
1 praf de copt
făină


Mod de preparare:

Bateți bine zahărul cu untul. Apoi adăugați gălbenușurile, laptele, praful de copt, vanilia și câtă făină este nevoie - pentru un aluat ușor ferm. Se amestecă bine și se împarte în două părți. Adăugați ciocolată topită (sau cacao dizolvată în puțină apă caldă) la una.

Lăsați ambele părți ale aluatului să stea aproximativ 2 ore, apoi împărțiți-le fiecare în două jumătăți și rotiți-le într-o crustă de 3-4 mm grosime, acoperiți crustele ușoare cu cele întunecate și rotiți-le strâns într-o rolă, tăiați-o în bucăți. Aranjați melcii rezultați într-o tigaie unsă în prealabil. Se coace într-un cuptor moderat puternic.

  •